Pain d'épice ST. Catherine

Pain d'épices de la ST. Catherine dans notre ville ...

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recette Pain d'épice ST. Catherine

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 gr.de farine,150 gr.de sucre en poudre, 1 oeuf, 1 verre de lait,40 gr. de beurre fondu, 100 gr. de miel 1 cuillère à café de bicarbonate,1 cuillère à café de cannelle,1 cuillère à café d'anis verte en poudre !!! Pour fourrer le pain d'épice..100 gr. de chocolat au lait, 1 verre de crème pour faire la ganache... Pour glacer le pain d'épice, 100 gr. de chocolat lait.....

Préparation:

Batte le sucre et l'oeuf jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. A part mélanger le bicarbonate, la cannelle, et l'anis verte à la farine.


Incorporez le tout à la pâte en mélangeant bien.


Battre au fouet à main.


Laisser reposer 2 h.


Beurrer le moule avant d'y incorporer la préparation reposée.


Laissez cuire 1 h 150° soit. TH5.


Préparer la ganache


Fourrer le pain d'épice uniquement quand il à refroidi !!! Le lendemain c'est mieux.


Fourrez, glacez, et dégustez.....


Une portion (env. 50 g) :
Calories 276 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 22,4 g   Lipides 20,1 g  

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2 commentaires

katcelau

tres jolis !! bizzz kat

Notre am❤ur de cuisine

Ils sont superbes tes pains d'épices

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 25Invité, Invité et 23 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.