Fleurs de courgettes farcies

Servir avec la vinaigrette

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recette Fleurs de courgettes farcies

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

12 fleurs de courgettes200 gr de ricotta4 cuillères à soupe de pesto maison4 cuillères à soupe d’huile d’olive2 cuillères à soupe de vinaigre de balsamiqueSelPoivre2 tomates séchées hachées

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.


Dans un bol, mélanger le pesto, les tomates séchées hachées et la ricotta.


Farcir les fleurs avec ce mélange, saler et poivrer, placer dans un plat à four.


Dans un bol, mélanger le vinaigre et l’huile d’olive, à l’aide d’un pinceau, passer un peu de vinaigrette sur chaque fleur de courgette.


Enfourner pour 10 à 15 minutes.


Servir avec la vinaigrette.


Bon appétit mes chéris !



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Mots-clés: fleur de courgettes, provençal, ricotta, tomates séchées

Une portion (env. 140 g) :
Calories 216 kcal   Protéines 5,5 g   Glucides 1,4 g   Lipides 17,8 g  

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