Légumes farcis au chorizo

Une recette de plat maison par Violette Fru

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recette Légumes farcis au chorizo

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Petites courgettes4 Tomates4 Champignons1 Chorizo1 Boite de concentré de tomate800 Gr de chair à saucisse1 Oignon haché1 Gousse d'ail haché6 Cuillère à soupe de chapelure2 OeufsPoivreThym

Préparation:

Préchauffer le four à 180°. Laver les tomates, couper les chapeaux, épépiner l'intérieur, creuser la chair (que vous réservez pour la farce), mettre les tomates vides dans un plat à four huilé, laver les courgettes, les couper (je vous laisse choisir chacun sa façon, moi je fais des bateaux) les épépiner, puis les creuser et garder la chair pour la farce, éplucher les champignons, couper les pieds et les réserver, poser vos légumes creusés dans votre plat à four, couper les chairs des légumes en petits morceaux et les mettre dans un saladier, dans une poêle, mettre un peu d'huile et faire revenir l'ail et l'oignon haché, une fois qu'ils sont bien dorés les ajouter dans le saladier, ajouter ensuite la chair a saucisse et le chorizo coupés en dès très fin, ajouter le thym, le concentré de tomate, la chapelure et les oeufs, bien mélanger à la main pour avoir une pâte homogène. Poivrer, mélanger et remplir les légumes avec cette farce, les enfourner 25 à 30 minutes, une fois qu'ils sont bien cuit, les serivr bien chaud, ils sont parfumés et délicieux, ensuite à vous de choisir si vous désirez utiliser un chorizo fort ou doux selon vos goûts !
Bon appétit !




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Pour 100 g :
Calories 156 kcal   Protéines 7 g   Glucides 4 g   Lipides 11 g  

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4 commentaires

manue

Le plat est au four, ça sent super bon!!!
Je goute et je vous dis

italmo

BELLE IDEE LE CHORIZO DANS LA FARCE

Notre am❤ur de cuisine

Super idée, bisous

Souimanga

Bonne idée, la farce au chorizo, ça donne du goût!

Votes

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    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Souimanga a trouvé ça délicieux!.

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