Tarte potimarron et chataigne
Une recette de tarte maison par Violette Fru
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte briséeUne boite de 500 gr de châtaignes/ marronsEnviron 400 gr de potimarron en cubes15 Cl de lait3 Oeufs15 Cl de crème liquideSelPoivre
Préparation:
Préchauffer le four à 180°, faire précuire la pâte dans le moule pendant 5 à 10 minutes. Eplucher, évider, couper le potimarron en petits cubes et le mettre à cuire dans une grosse casserole d'eau, quand il est cuit, l'égoutter et le réduire en purée avec les châtaignes cuites. Dans un saladier, mettre les oeufs, la crème, le lait, le sel et le poivre, bien mélanger, ajouter le potimarron et les châtaignes, bien mélanger, verser le tout sur la pâte, enfourner au moins 20 minutes, quand l'appareil est ferme sous le doigt... C'est cuit !
Bon appétit !
Mots-clés: chataigne, potimarron, quiche, tarte salée, végétarien
Une portion (env. 260 g) :
Calories 602 kcal
Protéines 15,9 g
Glucides 71,4 g
Lipides 21,1 g
Publié par Violette Fru
