RAGOUT DE BOEUF A L'IRLANDAISE

Une recette de boeuf inventive par wakanda

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recette RAGOUT DE BOEUF A L'IRLANDAISE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500g de viande a bourguignon (collier etc..)4 pommes de terre2 carottes1/2 oignon émincé1/2 cube de jus de rôti100 g de lardonsSel poivre thym laurier

Préparation:

Inspiré du célèbre ragoût Irlandais, revisité à ma façon..



Après un reste de fondue bourguignonne ^^ RIEN NE SE PERD^^.



Couper la viande en cubes. Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles épaisses. Découper les carottes en rondelles.



Mettre le tout dans une grande casserole ou un faitout. Saler, poivrer, épicer. Ajouter le cube de jus de rôti en l'émiettant, les lardons et l'oignon émincé. Recouvrir d'eau.



Laisser mijoter à couvert durant 1h15.


Mots-clés: boeuf, bourguignon, Ragout

Une portion (env. 330 g) :
Calories 364 kcal   Protéines 42,3 g   Glucides 19,5 g   Lipides 9,8 g  

Publié par

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2 commentaires

italmo

BELLE RECETTE BONNE IDEE

Mamyloula

miam miam

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

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