Salade d'artichaut aux pois chiches (les foodies dans mon assiette 1)
Merci du partage, et superbe assiette - Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Boite de pois chiches en conserves 1 Artichaut 1 Tomate des andes Tomates cerises 20 Cl de creme liquide 1 C a café de moutarde Persil Ail Coriandre Ciboulette Jus de citron Poivre et sel
Préparation:
Nous voila dans la partie 1 de mon repas tout foodies avec a l'honneur la salade de pois chiches de notre amour de cuisine : http://www.lesfoodies.com/cuisinels/recette/salade-de-pois-chiche-1
Ayant des artichauts et quelques tomates allant arriver en fin de vie, j'ai decidé de revisité sa (ta) salade en mixant un peu l'idée avec mon envie d'artichaut.
J'ai donc fait cuire l'artichaut 30 mns a couvert dans une marmite rempli d'eau.
Pendant ce temps j'ai preparer la recette de notre amour de cuisine en modifiant quelques peu les ingrédients avec ce que j'avais :
Melanger la creme fraiche avec la moutarde et les épices.
Découper les tomates en tous petits cubes et melanger la sauce et les tomates au pois chiches.
Faire refroidir l'artichaut, écarter les feuilles du milieu pour pouvoir retirer la touffe de fibres... Garnir l'artichaut de la salade de pois chiches.
Se servir des feuilles d'artichaut pour manger la salade.
Mots-clés: artichaut, artichaut en salade, artichaut farci, pois chiche, pois chiche en salade
Publié par wakanda
5 commentaires
Pompon
Belle recette ....Toujours de bonnes idées de présentations
katcelau
c est la fête des foodies dans ton assiette aujourd hui c est super pour les copines !!! bizzz kat
italmo
belle idée bravo
bisous
Notre am❤ur de cuisine
Merci du partage, et superbe assiette! bisoussss
Mamyloula
Chapeau madame, bien vu, bien fait et bravo aussi à notre amour de cuisine gros bisous à vous deux