Soupe de légumes,citrouille et lardons fumés

Une recette de soupe facile et rapide par wakanda

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recette Soupe de légumes,citrouille et lardons fumés

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

700G de citrouille 1 Poireau 2 Grosses pommes de terre 2 Carottes 1 Oignon 1 Cube de bouillon de volaille 100G de lardons fumés Muscade en poudre Sel PoivreCrème fraîche

Préparation:

Couper tous les légumes en cubes, émincer l'oignon.


Mettre tous les ingrédients y compris les lardons dans un faitout ; recouvrir d'eau, ajouter le cube de bouillon de volaille émietté, saler, poivrer et ajouter 2 bonne pincées de muscade.


Laisser cuire environ 20 mns (planter la pointe d'un couteau dans les morceaux pour vérifier la cuisson).


Passez le tout au mixeur avec le bouillon de cuisson.


Réchauffer avant de servir (j'ai ajouté 1 c a soupe de crème fraîche à ce moment).



Mots-clés: citrouille, soupe, soupe a la citrouille, soupe aux lardons, soupe de légumes

Une portion (env. 140 g) :
Calories 98 kcal   Protéines 4,1 g   Glucides 9,5 g   Lipides 2,7 g  

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Mamyloula

une bonne petite soupe bises

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    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

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