Sauce caramel à la fleur de sel !

Merci pour ta superbe sauce au caramel bisous - soizic45

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recette Sauce caramel à la fleur de sel !

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

20 Cl de crème liquide300 G de cassonade20G de beurre doux1 Pincée de fleur de sel

Préparation:

Visitez mon blog:http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/


Une sauce carmel beurre salé à se damner à utiliser avec des crêpes, gauffres, cheesecakes, yaourts, glaces etc, etc....


Faire chauffer la crème dans un bol au micro-ondes.


Réaliser un caramel dans un poële sans eau. Voir ma recette :


http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/2010/10/caramel-inrattable-sans-eau.html


Ôter la poêle du feu avant de verser la crème chaude. Bien mélanger pour que le caramel se dissolve dans la crème.


Ajouter le beurre et la pincée de sel et remettre sur le feu. Porter à ébulition 2/3 minutes pas plus sinon la sauce sera trop réduite (elle épaissit en refroidissant).


Laisser refroidir 15 minutes avant de verser dans un pot en verre.


A stocker au frigo !


Si vous avez besoin de l'allonger, vous pouvez ajouter dans une casserolle de la crème liquide chauffée.


Visitez mon blog:http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/


Une portion (env. 90 g) :
Calories 274 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 47,9 g   Lipides 7,8 g  

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5 commentaires

choupinette51

Bonjour
Un grand merci pour ta recette sauce caramel au beurre salée super bien
bravo bises

catounette

Wouah!! avec la cassonade,je m'imagine le goût!! merci,je craque

soizic45

merci pour ta superbe sauce au caramel bisous

Cré@tions M@rie

Quelle délicieuse sauce réservée pour les gourmands. Merci pour ta recette. Bonne journée. Bizzzzz !!!!

nicolase

oua super ton coulis bizzzz

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