English Muffins
Une recette de muffins appétissante par WonderAlice
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
450G farine complète 2 Sachets de levure de boulanger briochin 25 Cl lait tiède 1Cc sucre 1Cc sel.
Préparation
Faire tiédir le lait et y délayer la levure, et le sucre. Laissez reposer jusqu’à l’apparition d’une mousse à la surface (10 min).
Mélangez la farine et le sel, formez un puit et ajoutez le lait. Mélanger et formez un boule de pâte non collante. Laissez reposer dans un endroit chaud 1 heure.
Dégazer la pâte et l'étaler sur un plan de travail fariné sur 1 cm d’épaisseur.
Coupez à l’emporte pièce de 8 cm des disques de pâte. Les laisser reposer 15 min ils vont doubler de volume. Chauffez une poêle anti-adhésive (sans matière grasse) disposez les disques de pâtes. Cuire à feu doux 7 min de chaque côté, ils doivent être un peu dorés.
Les ouvrir en deux, les beurrer, et dévorer avec de la confiture ou du miel !
Retrouvez mes recettes sur mon Blog :
http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/
Mots-clés: anglais, brunch, farine complete, muffins
Une portion (env. 120 g) :
Calories 289 kcal
Protéines 11,1 g
Glucides 54,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par WonderAlice
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Invité
peux t-on remplacer le lait de vache par du lait d'amande, je ne supporte pas le lait de vache.
Merci pour les bons conseils de cette recette appétissante.
Josseline83
Habiba
J'avais oublié de te dire... Testés et dangereusement approuvés!!!!!!!!
Habiba
Hohooooooo!!!! Je vais tester ça demain miam miam
Ils sont trop beauxxxxxxxxxx - bravo!!!
yeux friands et bouche bée
Ils sont réussis tes english muffin !