Boeuf haché au rutabaga et oeufs sur un plat.

Une recette de boeuf originale par Tatie

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4 Commentaires
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recette Boeuf haché au rutabaga et oeufs sur un plat.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

500 gr de bœuf haché1 rutabaga1 oignon2 grosses d'ailSauce tomate concasséeDes herbes de Provence4 gros œufsSel fin,poivreHuile d'olive

Préparation:

Ôter la pelure et couper en dés l'oignon.


Éplucher et couper en dés le rutabaga.


Cuisson : en cocotte minutes. 7 minutes.


Passer dans une passoire les dés de rutabaga.


Couper les gousses d'ail.


Enlever le germe du milieu des gousses d'ail.


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Dans 1 poêle haute ajouter :


L'huile d'olive. La viande haché. Oignon. - Mélanger - avec 1 spatule bois.



Faire revenir la viande doucement.


Cuisson : 10 à 15 minutes.


Ajouter : ensuite la sauce tomates et l'ail.


Ensuite les herbes de Provence.sel/ poivre.


Cuisson : 15 minutes. - Mélanger -



Ajouter : les dés de rutabaga. - Mélanger -


- Mélanger - avec la viande.




Cuit et assaisonner. Oignon. ail. - Mélanger -


Cuisson : 10 minutes.


Dans une autre poêle ajouter :


L'huile d'olive. Mettre 2 emportes pièces.


1 Rectangle et 1 trianble.


Casser les oeufs dans les emportes pièces.


Saler/ poivrer. mettre dans une assiette chaude.



Dresser votre plat de service ou sur les assiettes. !.



** Bon appétit **.




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4 commentaires

Tatie

merci bien.Jean. bises.à bientôt.

jeanmerode

original,belle présentation

Tatie

merci bien LoCoquelicot.au plaisir.bises.

LoCoquelicot

Je ne connaissais cette autre appellation.
Ce doit être très bon.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    LoCoquelicot a trouvé ça délicieux!.

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 100gizzfizz, Invité et 98 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.