Boudins blancs aux légumes.

Une recette de plat originale par Tatie

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recette Boudins blancs aux légumes.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

3 boudins blancs.1 tomate.1 poivron vert.4 pommes de terre.4 gousses d'ail.2 belles échalotes.1 boite de champignons émincés.= égoutter 275 gr.1 petite boite de sauce tomates concentrée.herbes de Provence.sel fin,poivre. recette personnelle de tatie.

Préparation:

laver et couper en gros cubes le poivron. Tomates.


éplucher et couper en gros cubes les p de terre.


cuisez les p de terre 15 minutes.


couper en tronçons le boudin blanc.


égoutter les champignons émincés.


Le jus des champignons passer dans un chinois.


ôter la pelure et couper les échalotes.


couper les gousses d'ail.



Dans un bol mélanger avec 1 petit fouet :


Le jus des champignons + le concentré de tomates.


Saler. poivrer. Herbes de Provence.


****************************************


Dans une poêle haute. (WOK).


L'huile d'olive. Les tronçons de boudins blancs. Échalotes.


poivrons. tomates.


- mélanger - avec une spatule bois. faites revenir quelques minutes.



ajouter : les émincés de champignons. Et la sauce tomates.


- mélanger - le tout avec la spatule bois. cuisson : 20/30 minutes.



préparer et présenter votre plat. servez bien chaud.



** BON APPÉTIT **.




Pour 100 g :
Calories 60 kcal   Protéines 1 g   Glucides 9 g   Lipides 1 g  

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7 commentaires

Tatie

bonne fin de journée. merci bien. katcelau. Mirabelle54. bisous. tatie.

Mirabelle 54

Vous vous êtes donné la consigne avec Jean !! Aujourd'hui boudin blanc. Miam miam

katcelau

belle recette !!je vais la tester avec du boudin creole car j adore !!!et je te dirai !!! bizzz kat

Tatie

bonjour: merci beaucoup italmo. bises.tatie.

italmo

COMME JEAN MERCI TATIE ENCORE UNE FOIS QUELQUE CHOSE QUE J'AIME LES BOUDINS BLANCS BISOUS

Tatie

bonjour: et merci beaucoup Jean. bises. tatie.

jeanmerode

original cette recette,bonne idée

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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