Chou-fleurs violet gratiné.
Une recette de gratin proposée par Tatie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1/2 Chou-fleurs violet1 Tranche de fromage fondu100 Gr de beurre doux+ Pour les ramequins1 C à soupe de farine tamisée30 Cl de laitSel fin,poivre2 Ramequins
Préparation:
préchauffer le four à 220°C.
beurrer les ramequins.
couper en diagonal le fromage fondu.
couper en bouquets le chou-fleurs.
passer sous l'eau les bouquets.
couper le fromage en 2.
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Dans une cocotte minutes mettre :
1/3 D'eau salée + le chou-fleurs.
fermer la cocotte minutes.
compter 5 minutes. Quand la soupape tourne.
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Ajouter dans 2 ramequins beurrer :
ajout : les bouquets de chou-fleurs.
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FAITES LA SAUCE BECHAMEL.
dans une casserole mettre :
Laisser fondre le beurre.
ajout : de farine tamisée & délayer.
verser doucement le lait. Saler/ poivrer.
verser la sauce béchamel dessus les bouquets de chou-fleurs.
ainsi que les 1/2 tranche de fromage fondu.
Passer au grille 10 minutes environ.
**** BON APPETIT ****.
Une portion (env. 580 g) :
Calories 560 kcal
Protéines 11,7 g
Glucides 11,7 g
Lipides 40,8 g
Publié par Tatie
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10 commentaires
Tatie
bonjour et merci Jean. bises.tatie.
jeanmerode
tres beau et bon gratin
Tatie
bonjour. italmo. quand je trouve un produit non commun. j'achète et je le cuisine. merci bien bisous.Tatie.
italmo
super beau je ne connaissais pas le chou fleur violet bisous tatie
Tatie
bonjour. mamounette. ils existe d'autres couleurs. merci et bises. tatie.
mamounette69110
moi je suis comme Ianou jamais du violet , alors on en fera la prochaine fois !!bises
Tatie
bonsoir: IANOU sa le même gout que le blanc. merci et bises. tatie.
IANOU
Jamais mangé de choux-fleurs violets,mais ce doit etre bien bon, moi ce soir j'ai fait un gratin de choux-fleurs, pommes de terre et fromage à raclette
Tatie
bonjour: Mamyloula merci beaucoup. on le trouve aussi en jaune et vert le chou-fleurs.bises. tatie.
Mamyloula
miam, violet ou blanc miam bises