Côtelettes de veau aux pleurotes en sauce.

Une recette de plat proposée par Tatie

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4 Commentaires
178

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 côtes de veau250 g de champignons " pleurotes"du pays1 bonne c à soupe de crème fraiche épaisseDu beurre douxSel,des graines de 5 baies1/2 bouquet de persil10 cl de vin blanc mi-sec

Préparation:

recette Côtelettes de veau aux pleurotes en sauce.


Couper les pleurotes.


Dégraisser les côtes de veau.


Hacher le persil.


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Dans une poêle mettre :


Le beurre doux.


Laisser fondre le beurre.


ajouter : les côtelettes de veau.


cuisson : 10 minutes.


Faire fondre les champignons pleurotes.


Cuisson : rapide et remuer souvent.


recette Côtelettes de veau aux pleurotes en sauce.


Verser : le vin blanc ; et cuisez quelque minutes.


Ajouter : sel, poivre, persil haché, les baies.


Ajouter : les côtelettes de veau.couvrir d'un couvercle.


Cuisson : 10 minutes.


recette Côtelettes de veau aux pleurotes en sauce.


recette Côtelettes de veau aux pleurotes en sauce.


Réduire la sauce.


présenter le plat.


** Bon appétit **.



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4 commentaires

Tatie

merci, Véronique.bises.

Tatie

bonsoir: Jean et merci.bises.
c'est des pleurotes que nous avons ramassés.

Veronique

un vrai régal!

jeanmerode

belle recette,j adore les pleurotes

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Veronique a trouvé ça délicieux!.

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