Coquelet jaune rôti à sept -épice Japonaise et sauge

Superbe coquelet bien parfumé.. - Anettes7024

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
6 Commentaires
56
recette Coquelet jaune rôti à sept -épice Japonaise et sauge

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

1 coquelet jaune
10 g de sauge
4~5 gousses d'ail
1.5 C. à C. de sept-épice Japonaise
1 C.à S. de sauce d'huître
1.5 C. à S. de sauce soja
1.5C. à S. de sucre
3 C. à S. d'huile
3 C. à S. d'alcool Shaoxing
1C. à S. de miel
3~4 pommes de terre

Préparation:

1. Mettez des sauge et d'ails dans un mortier, pilez-les pour devenir une pâte.


2. Mélangez la pâte, de la sauce d'huître, de la sauce soja, d'huile. D'alcool Shaoxing, du sucre, de la sept-épice Japonaise dans un bol.


3. Enrobez le coquelet jaune extérieur et intérieur avec la sauce et marinez le pendant 2 heures.


4. Épluchez les pommes de terre et coupez les en morceaux.


5. Préchauffez le four à 180 degrés.


6. Mettez le coquelet jaune et les morceaux de pommes de terre avec la sauce dans un plat, Rôtissez les perdant environ 35 minutes, Enrobez le miel sur le coquelet et des pomme de terre quelque fois et tournez chaque côté de le coquelet jaune.



Plus d'information sur mon fan page :


https://www.facebook.com/cuisineabaguette



Mots-clés: coquelet jaune, rôtir, sauge

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

6 commentaires

YeaHuei Lamour

Dear Mirabelle,
Comme ça,les pomme de terre sont bien saucées aussi.^_^

Mirabelle 54

Merci pour cette idée de préparer les volailles j'utilise très souvent la sauce d'huitre et c'est vrai que cela donne un très bon goût aux choses !

YeaHuei Lamour

Merci à mes amis! Les herbe pilé sont très aromatique.J'aime les herbe, les épices.^_^

rosinette

très joli ton coquelet

Ma truffe 2

quelle belle recette !!!!!!!!!!!!!!!!!

Anettes7024

Superbe coquelet bien parfumé.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 56Invité, Invité et 54 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.