Brochette de camarons au miel et combawa

Une recette de plat simple et rapide par Yndia

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recette Brochette de camarons au miel et combawa

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

12 camarons1 poivron vert2 grosses tomates1 poivron rouge1 tranche épaisse d'ananas1 oignon rouge
Pour la marinade:1 combawa 3 cas de mielLe jus d'1 citron vert2 cas de sauce soja1 gousse d'ail écrasée

Préparation:

Laver tous les légumes, décortiquer les camarons jusqu'au niveau de la queue.


Préparation de la marinade :


Dans un saladier mettre le zeste du combawa, le jus de citron vert, le miel, la sauce soja et la gousse d'ail écrasée. Faire mariner les camarons pendant 1 heure.


Pendant ce temps couper en deux les poivrons les épépiner et leur enlever la partie blanche couper oignon, poivrons, tomates, ananas en gros cubes réguliers.


Montage des brochettes :


Sur une pique en bois alterner camarons et légumes soit 2 camarons par pique et trois brochettes par personnes.


Cuisson des brochettes :


Dans une poêle faire chauffer 2 cas d'huile d'olive ajouter les brochettes et cuire en arrosant de sauce. !!!!! Voilà c'est prêt !!


Mots-clés: brochettes combawa

Une portion (env. 450 g) :
Calories 231 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 40,1 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

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frantz

es ce que ca marcherait avec des noix de saint jacques?!!! je vais tester ca !!!^^

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