Brochette de camarons au miel et combawa
Une recette de plat simple et rapide par Yndia
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
12 camarons1 poivron vert2 grosses tomates1 poivron rouge1 tranche épaisse d'ananas1 oignon rouge
Pour la marinade:1 combawa 3 càs de mielLe jus d'1 citron vert2 càs de sauce soja1 gousse d'ail écrasée
Préparation
Laver tous les légumes, décortiquer les camarons jusqu'au niveau de la queue.
Préparation de la marinade :
Dans un saladier mettre le zeste du combawa, le jus de citron vert, le miel, la sauce soja et la gousse d'ail écrasée. Faire mariner les camarons pendant 1 heure.
Pendant ce temps couper en deux les poivrons les épépiner et leur enlever la partie blanche couper oignon, poivrons, tomates, ananas en gros cubes réguliers.
Montage des brochettes :
Sur une pique en bois alterner camarons et légumes soit 2 camarons par pique et trois brochettes par personnes.
Cuisson des brochettes :
Dans une poêle faire chauffer 2 càs d'huile d'olive ajouter les brochettes et cuire en arrosant de sauce. !!!!! Voilà c'est prêt !!
Mots-clés: brochettes combawa
Une portion (env. 450 g) :
Calories 231 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 40,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par Yndia
frantz
es ce que ca marcherait avec des noix de saint jacques?!!! je vais tester ca !!!^^