Cake au quinoa et dés de jambon
Recette allégée
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Difficulté: Facile
Ingrédients:
30G de quinoa 100G de farine de blé 50G de farine de maïs 1 Sachet de levure 3 Oeufs 120G de lait végétal 2Càs de concentré de tomates 150G de dés de jambon 1 Poignée de tiges de fenouil Sel fin et gros selPoivre.
Préparation:
Cuire le quinoa. Porter 500 ml d'eau avec du gros sel à ébullition. Mettre le quinoa et laisser cuire 10 minutes. Égoutter.
Préchauffer votre four à 180 degrés.
Mélanger les oeufs, les 2 farines, la levure, le lait, le sel, le poivre et le concentré de tomates. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Rajouter délicatement les dés de jambon, le quinoa et les tiges de fenouil.. Mettre dans un moule à cake et cuire à 180 degrés pendant environ 35 minutes.
Préchauffer votre four à 180 degrés.
Mélanger les oeufs, les 2 farines, la levure, le lait, le sel, le poivre et le concentré de tomates. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Rajouter délicatement les dés de jambon, le quinoa et les tiges de fenouil.. Mettre dans un moule à cake et cuire à 180 degrés pendant environ 35 minutes.
Pour 100 g :
Calories 163 kcal
Protéines 11 g
Glucides 18 g
Lipides 3 g
Publié par Yoglayo 14
Ça a l'air bon !