Rondelles de calamar à ma façon

Une recette de plat appétissante par yummyfood

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recette Rondelles de calamar à ma façon

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

800g de rondelles de calamars (du surgelé pour moi) 1 oignon haché 3 gousses d'ails hachés 1 poivron vert coupé en petits dés. 5 tomates sel, poivre Piment d'Espelette un peu de jus de citron huile d'olive 1 feuille de laurier Thym Riz blanc cuit à l'eau salée pour l'accompagnement

Préparation:

Cette recette est tirée de mon blog : www.yummyfood.over-blog.com


1/ Dans une sauteuse mettre les rondelles de calamars pour qu'elle se décongèle petit à petit sur feu moyen.



2/ Y ajouter l'oignon, le poivron vert et les gousses d'ails hachés. Un peu d'huile d'olive. Laisser cuire jusqu'à ébulition.



3/ Ajouter les tomates avec leur peau coupés en quartiers. Assaisonner avec du sel, poivre, feuille de laurier, thym et piment d'Espelette.



4/ Quand la sauce commencent à devenir onctueuse. Goûter et rectifier l'assaisonnement au besoin. Ajouter un peu de jus de citron. Personnelement j'aime bien le mélange poisson/ citron, si vous n'aimez pas c'est facultatif.



5/ Servir chaud avec du riz blanc cuit à l'eau salée.


Mots-clés: Calamars, poivron vert

Pour 100 g :
Calories 352 kcal   Protéines 6 g   Glucides 2 g   Lipides 33 g  

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9 commentaires

Invité

oui super bon

rural-epicurien

Une recette super sympa je l'ai agrémenté de gambas se fut parfait ! Merci 

yummyfood

Merci les foodies

kanouille

c'est très appétissant tout ça mmmmmm ! merci pour la recette ! je file faire un tour sur ton blog

Primerose57

oooooh j'adore cette recette

5 coeurs pour toi

continue à nous régaler

yummyfood

Merci Cece

cece69

hummmmm trop bon merci

yummyfood

merciiiiii

choupette two

5/5 yummy !!! jadore

Votes

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