Flambé de gambas salade verte

Une recette de salade facile et rapide par zalina444

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

800g de gambas 8echalottes frais5 ail frais 10cl de cognac Huile d olive 1salades de votre choix Sel poivre

Préparation:

Lavez les gambas a l eau enlever les tête de gambas et la peau réservé dans une passoire mettre au frais pendant ce temps on épluche les échalotes, ails les émincés dans une poêle mettre huile d'olive mettre échalotes plus ails à feux pas trop fort remué rajouté les gambas.
Laisser cuire 5 à 10 mm et flambée les gambas et laissé évaporé réservé refroidir lavez votre salade avec de l eau vinaigré rincé essorée dans un saladier mettre la salade mélangez avec les gambas refroidir bon appétit.


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