Feuilleté endive et noix de saint jacques

Une recette de feuilleté proposée par Ladyhel

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recette Feuilleté endive et noix de saint jacques

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 pâte feuilleté3 endives10 noix de saint jacques ou à défaut des noix de pétoncle10 cl de vin blanc15 cl de crème liquidebeurre2 CS de maïzena environ1oeufSel, poivre

Préparation:

- Couper les endives.


- Dans une sauteuse, faire fondre une noix de beurre, ajouter les endives saler et poivrer, faire fondre 5 min et réserver.


- Dans une poêle, faire fondre également une noix de beurre, et faire revenir 1 min les noix de saint jacques, ils ne faut pas qu'elles soient cuites. Retirer.


- Déglacer avec le vin blanc, puis la crème.


- Ajouter les endives et les noix de saint jacques (couper les en deux si elles sont un peu grosses).


- Assaisonner


- Diluer la maïzena dans un peu d'eau et ajouter pour épaissir la sauce.


- Laisser refroidir.


- Préchauffer le four à 200°C pendant 10 min.


-Dérouler la pâte feuilleté, et mettre la préparation sur la moitié de la pâte, en laisser 1 cm sur les bords.


- Refermer comme une chausson, bien souder les bords.


- Badigeonner avec l'oeuf.


- Mettre au four 20-25 min.

Une portion (env. 190 g) :
Calories 357 kcal   Protéines 9,3 g   Glucides 40,9 g   Lipides 11,2 g  

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5 commentaires

mamounette69110

hummmmmmmm!!!!je prend !

Ladyhel

Merci, J'habite à Strasbourg

Mirabelle 54

Un vrai régal ta recette ! Tu habites où en Alsace ?? Moi j'habite en Lorraine

kekeli

très jolie recette !

jeanmerode

belle et bonne recette

Votes

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    mamounette69110 a trouvé ça délicieux!.
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    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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