Galette de pommes de terre / carottes / maïs

Une recette d'accompagnement proposée par Ladyhel

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
2 Commentaires
21
recette Galette de pommes de terre / carottes / maïs

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

400g de pommes de terre200g de carottes1 petite boite de maïs1 petit oignon2 gousses d'ail1 oeuf50g de farine de votre choix ( plus ou moins à mettre petit à petit )PersilSel, poivre, épices de vôtre choixHuile d'olive

Préparation:

- Epeluchez les pommes de terre, coupez grossièrement et cuire dans de l'eau avec deux gousses d'ail épeluchés.


- Égouttez, en gardant un peu d'eau de cuisson, écrasez en purée !


- Epeluchez et râpez les carottes, ajoutez les à la purée, avec le maïs égoutté.


- Hachez finement l'oignon, faites votre assaisonnement à vôtre convencance (pour ma part, sel poivre, tandoori).


- Ajoutez l'oeuf battu, le persil ciselé. Mélanger.


- Ajoutez la farine petit à petit tout en mélangeant, jusqu'a une bonne consistance.


- Faites chauffer une poêle sur feu moyen, ajoutez un filet d'huile d'olive.


- Formez des galettes à l'aide d'une cuillère à soupe, cuire 5 min chaques faces !

Une portion (env. 210 g) :
Calories 258 kcal   Protéines 4,3 g   Glucides 27,8 g   Lipides 10,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

2 commentaires

rosinette

J' adore

motorola

j'aime motorola

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 21Invité, Invité et 19 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.