Pita chou fleur et pois chiche

Une recette de plat proposée par Ladyhel

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
1 Commentaires
18
recette Pita chou fleur et pois chiche

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

200 g de pois chiche en boite200 g de chou fleur1 avocat1 gousse d'ailcoriandre1 Cà soupe de citron2 pitaspaprika,ail en poudre,sel etpoivrepiment frais ou en poudre ( facultatif )1 Cà soupe d'huile d'olivecrème fraîche ou yaourt nature ou crème de soja ( facultatif )

Préparation:

- Préchauffer le four à 200°C.


- Sur une feuille de papier cuisson, mettre les pois chiches égoutter, rincer et séchés sur une moitié, et sur l'autre moitié le chou fleur lavé et essuyé, coupé en fleurettes.


- Mettre un filet d'huile d'olive sur le tout, assaisonner de paprika, ail en poudre, sel et poivre. Mélanger légèrement.


- Mettre au four 35-40 min en remuant à mi cuisson.


- Préparer la crème d'avocat. Mixer l'avocat, l'ail, le piment, l'huile d'olive, 1 CàS d'eau, et la coriandre, le citron. Assaisonner.


- Faites chauffer 3-5 min la pita, tartiner l'intérieur de crème d'avocat, ajouter le chou fleur et les pois chiche.


- Mettre un filet de crème si vous le souhaitez.

Une portion (env. 340 g) :
Calories 442 kcal   Protéines 10,3 g   Glucides 24,0 g   Lipides 27,4 g  

Publié par

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cuisineenfolie

J'adore !

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 18Invité, cftfdgpc et 16 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.