Pancakes des gourmands 0% MG, myrtilles-réglisse

Une recette de dessert moelleuse par zazouaud

  • Recette de cuisine 5.00/5
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2 Commentaires
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recette Pancakes des gourmands 0% MG, myrtilles-réglisse

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour une douzaine : 150gr de farine a levure incorporée sinon 1/2 sachet de levure chimique en plus, 3 oeufs, 1 yaourt nature, 1 pot de compote de pomme nature, 1 sachet de sucre vanillé,facultatif : env.50gr de myrtilles surgelées, et 1/2 c.C de réglisse en poudre

Préparation:

Nous sommes de grands gourmands, pour moi qui suit en fin de grossesse et pour mon petit bout j'essaie de limiter l'apport de matière grasse. Et le résultat est très concluant, la compote apporte un moelleux extra. MIAM MIAM....


Casser les oeufs dans un plat ajouter le sucre vanillé et la poudre de régilsse, mélanger vivement au fouet ;.


Ajouter la farine et si besoin le complément de levure, mélanger vivement. Ensuite incorporer le yahourt et la compote remélanger vivement. Pour finir les myrtilles (encore surgellées pour ma part) et mélanger.


Chauffer une poêle anti-adhésive, une fois celle ci chaude on peut commencer a cuire.


Déposer une louchette (si possible de façon a faire un beau rond- pour ma part c'est comme ca vient et ça amuse mon fils qui me demande : c'est quoi ça ???) Lorsque des petites bulles apparaisent a la surface sur l'ensemble du pancake, retourner délicatement avec une spatule a crêpe et laisser une minute puis retirer. Vous pouvez en faire plussieurs en même temps.


Servir tiède avec un peu de sirop d'érable voir une boule de glace à la vanille pour les gourmands, perso nature c'est sympa aussi. A essayer également avec une banae écrasée grossièrement avec de la canelle à la place des myrtilles et de la réglisse ou encore avec desfranboises est un peu arôme d'amande amère... Bon app'

Une portion (env. 140 g) :
Calories 235 kcal   Protéines 9,9 g   Glucides 35,2 g   Lipides 2,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

zazouaud

Merci 100drine j'ai effectivement oublié de préciser quand les rajouter, c'est chose faite. Bonne dégustation

100drine

bonjour, la recette a l'air bonne mais la compote et le yaourt vous le mettez à quel moment ? je présume dans la pâte ? pouvez-vous me le confirmer merci

Ils ont envie d'essayer

 105Invité, Invité et 103 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.