Tiramisu aux spéculos

Une recette de tiramisu chocolatée par Zenflower

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
10 Commentaires
59

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250G de mascarpone 3 Oeufs 100G de sucre 2 Paquets de spéculos 1 Paquet de biscuits à la cuillère Du café fort 1 Cc d'extrait de café 1 Sachet de copeaux de chocolat Poudre d'amande (en option) Colorant alimentaire pour plus de fun

Préparation:

Préparer un bol de café fort.

Séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier, battre les jaunes et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le mascarpone, l'extrait de café (et la poudre d'amande si vous en mettez), et battre vigoureusement.

Dans un autre saladier, monter les blancs en neige bien ferme.

Incorporer doucement les blanc à l'autre appareil, en soulevant avec une cuillère en bois.

Si vous le souhaitez, ajouter des colorants pour faire des couches de différentes couleurs.

Dans un grand plat, procéder au montage en fesant des couches :

spéculos émiettés

Biscuits à la cuillère trempés dans le café.

Préparation au mascarpone.

Procéder ainsi jusqu'à qu'il n'y ait plus d'ingrédients. Terminer par une couche de préparation au mascarpone.

Placer au congélateur quelques heures, et sortir le tiramisu au moins 1/2h avant de le manger.

Au moment de servir, recouvrir de copeaux de chocolat.

Pour plus d'élégance, on peut monter le tiramisu en verrines individuelles.

Publié par

Ça a l'air bon !

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10 commentaires

anais

sa  a l'aire bon tout sa ;p 

 

régine

j ai du monde samedi je vais essayée

merci

je reviendrais vous dire si mes invités ont aimés

Invité

l'estrait de café c'est forcé de le mettre ?? rep svp

Jenniifer

je vaiis le faiire demaiin ^^

j'aii dejà manger un tiramisu au spéculos

c'est trop bon ^^

 

Elsa.D

J'ai rajouté 4 c.à s. De ruum dans le bol de café. Et nous avons manger le reste de tiramisu le lendemain,c'était meilleur!!! A refair

Elsa.D

Merci beaucpou pour cette recette!

Je l'ai faites et c'était exlent!!!  

Invité

je vient voir un peu les recette ici et la je part en cuisine pour faire un tiramisu au spéculos j'esper que sa va étre bon mes bon j'ai confiance en moi travaillé 10 en cuisine bonne cotinuation a tous le monde bisous

mazel

Tentant !
jamais encore fait avec des spéculos...
bonne soirée

Zenflower

Oui, ils ont beaucoup de goût. Et ils apportent aussi du croustillant au tiramisu!

Hilda

ça doit etre bon ta recette, car les speculoos ont plus de gout que les biscuits à cuillere

Ils ont envie d'essayer

 59Invité, Invité et 57 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.