Tiramisu aux spéculos
Une recette de tiramisu délicieuse par carvalho maria
17 Commentaires
445 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Mascarpone 300 grammes
- Sucre roux 80 grammes
- Sucre vanillé 1 sachet
- Œufs 3 gros
- Spéculos 200 grammes
- Café noir - assez fort 2-3 tasses
- Amaretto 1 cuillère à soupe
- Spéculos - pour décorer le tiramisu 30 grammes
Préparation
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Étape 1Faire un ruban avec les jaunes d'œufs, le sucre et le sucre vanillé.
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Étape 2Y ajouter le mascarpone et battre les blancs en neige, puis les incorporer délicatement au mélange.
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Étape 3Ajouter l'amaretto au café noir et monter le gâteau en trempant les spéculos dans le café, sans les détremper. Dans un plat, alterner une couche de biscuits et une couche de crème au mascarpone, puis terminer par une couche de crème. Saupoudrer de spéculos écrasés, couvrir d'un film plastique et mettre au réfrigérateur quelques heures.
Mots-clés: tiramisu
Pour 100 g :
Calories 33 kcal
Protéines 1 g
Glucides 2 g
Lipides 2 g
Publié par carvalho maria
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des biscuits à la cuillère ou des biscuits digestifs, mais le goût sera différent.
Il est recommandé de le laisser au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, mais idéalement toute la nuit pour un meilleur goût.
Oui, le tiramisu se conserve bien au réfrigérateur et peut être préparé jusqu'à 2 jours à l'avance.
Oui, vous pouvez omettre l'amaretto si vous préférez une version sans alcool.
Vous pouvez utiliser du mascarpone allégé et réduire la quantité de sucre.
Il n'est pas recommandé de congeler le tiramisu car la texture peut être altérée après décongélation.
Servez-le bien frais, directement du réfrigérateur, et ajoutez une touche de cacao en poudre ou de chocolat râpé sur le dessus.
Cette recette donne environ 6 à 8 portions, selon la taille des portions.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des framboises ou des fraises pour une touche fruitée.
Utilisez un café noir fort pour un meilleur goût, comme un espresso.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
17 commentaires
Silver
Très très bon merci Maria pour cette bonne recette du tiramisu aux spéculos ???
zayraa
Tres bon merci cheri
sandenis
Il est 16h00; je viens de faire votre recette de tiramisu aux speculos x2. je vous dirais demain les compliments ou pas de ma belle famille pour les vendanges, car il faut attendre au moins 12 h de réfrigération. Alors attendons avec impatience de le savourer. A voir, il a bonne mine, la tout de suite maintenant, ns verrons demain ce que cela donne. Merci d'avoir donner votre façon de faire, je suis cuisinière, alors je vous direz toute mes félicitations demain.SANDENIS
camille
je vais en faire un lundi pour la première fois avec la recette de maria car j'adore les spéculos merci maria
jdnfck
trop bon
carvalho maria
merci ))))....mari51
mari51
Bonjour
merci pour cette exellente recette c'est vraiment délicieux.
cela passe tout seul
Invité
sa doit etre bon
carvalho maria
carvalho maria
c'est dommage,je suis desolé pour vous!Pour moi c'est très bon mon gâteau!