La garnenza,plat des balkans

Une recette de plat originale par zouzou55

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
6 Commentaires
139

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

400 Grammes d'échine de porc coupée en morceaux,1 Oignon moyen,1 Aubergine,1 Poivron,3 Gousses d'ail coupées en lamelles ,2 À 3 belles pommes de terre,2 À 3 tomates( Pour moi,un pot de tomates en conserves),Sel,Poivre et herbes aromatiques. ,1 Verre de bière brune ou blonde,Un peu d'huile d'olive.

Préparation:

Eplucher l'aubergine, la couper en morceaux pas trop gros et les laisser tremper 10 mn ns dans de l'eau salée. Faire chauffer lhuile dans la cocotte, ajouter la viande, laisser dorer et remuer, ajouter l'oignon en rouelles, bien mélanger, ajouter le poivron coupé en morceaux, les pommes de terre, l'aubergine égouttée, bien remuer. N'ayant pas la terrine adéquate je l'ai faite dans une sauteuse, mais le mieux c'est la terrine, Vous versez les ingrédients dans la dite terrine, mettre l'ail coupé en lamelles, recouvrir avec les tomates et les herbes aromatiques. Couvrir et cuire au four 2h 30 à 160°.


Pour 100 g :
Calories 61 kcal   Protéines 4 g   Glucides 4 g   Lipides 1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

6 commentaires

ma truffe

TOUS MES MEILLEURS VOEUX POUR CE JOUR SPECIAL!!!!!!!!!!!!!!!!!
BON ANNIVERSAIRE,GROS BISOUS

ma truffe

beau plat ,à retenir,bizzzzzz

melayers

j'ai pris ta recette bien gourmande bisou

rosinette

bonne recette merci

Mirabelle 54

Un cuisson longue qui doit attendrir la viande, c'est une bonne recette à essayer

petite fille

une bonne reçette originale
bonne soirée

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    melayers a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ma truffe a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 139Invité, Invité et 137 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.