Palourdes à la poêle
Une recette d'entrée facile par carvalho maria
8 Commentaires
451 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
1Kg de palourdes surtout les grises1 Belle échaloteLaurier1 Verre de vin blancFilaments de safranPersilHuile d'oliveBeurre.
Préparation
Les faire dégorger dans l'eau froide avec de gros sel, une nuit pour les débarraser du sable. Dans une poêle hacher grossièrement l'échalote, les faire suer dans un peu de beurre et de huile d'olive, ajouter les herbes aromatiques, le vin blanc, et faire ouvrir les palourdes pendant 10 minutes, ajouter le persil haché et servir chaud, bonne apetit.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 179 kcal
Protéines 10,1 g
Glucides 8,0 g
Lipides 8,0 g
Publié par carvalho maria
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8 commentaires
Invité
Cuisdon avec ou sans couvercle
dorlin
C'est si bon! Merci
Invité
délicieux! et si facile après la pêche!
Hugani
Un peu de massa la de piment d'espelette et des croûtons ailles et finir le jus avec de la crème et un peu de farine pour épaissir.
jeanmerode
belle poelée,je prend
mariefrance12
peut on le faire avec d autre coquillage
carvalho maria
merci josette bonne soirée bizzzzz
juarez-baysse josette
top bon t'a recette.bizzzzzzzz