Pommes au four à la cannelle et au vin de Porto
Une recette de dessert facile par carvalho maria
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pommes de type reinette 4
- Bâtons de cannelle 4
- Sucre roux 3 cuillères à soupes
- Sucre vanillé 1 sachet
- Vin de Porto
- Crème fraîche 2 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Lavez soigneusement les pommes et séchez-les.
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Étape 2Évidez les pommes à l'aide d'un vide-pomme et mettez-les dans un plat à four.
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Étape 3Enfoncez un bâton de cannelle dans le trou laissé par le vide-pomme, arrosez les pommes de vin de Porto, de sucre roux et de sucre vanillé, puis enfournez et faites cuire pendant 45 minutes en arrosant régulièrement. Servez avec de la crème fraîche épaisse.
Publié par carvalho maria
Accord mets et vin
- Porto Ruby: Un vin doux et fruité qui complète parfaitement la douceur des pommes et les épices de la cannelle.
- Sauternes: Un vin moelleux aux arômes de miel et de fruits confits qui s'accorde bien avec le dessert sucré.
- Gewurztraminer: Un vin blanc aromatique avec des notes de fruits exotiques et d'épices qui rehausse les saveurs des pommes au four.
Questions fréquentes
Il est recommandé d'utiliser des pommes de type reinette pour cette recette.
Oui, vous pouvez remplacer le vin de Porto par du vin rouge ou du cidre, selon vos préférences.
Les pommes doivent cuire au four pendant environ 45 minutes.
Les pommes sont cuites lorsqu'elles sont tendres et que vous pouvez facilement les piquer avec une fourchette.
Il est préférable de préparer les pommes au four juste avant de les servir pour qu'elles soient chaudes et savoureuses.
Il est recommandé d'utiliser de la crème fraîche épaisse pour accompagner les pommes.
Oui, cette recette est naturellement sans gluten, mais vérifiez les étiquettes des ingrédients pour être sûr.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme la muscade ou le gingembre pour varier les saveurs.
Cette recette donne environ 4 portions.
Bien que cette recette soit meilleure chaude, vous pouvez également les servir froides si vous le souhaitez.
Merci !
4 commentaires
Mamyloula
je vais essayer avec mes pommes du jardin merci bises
bakoly
ah! c'était trop bon!!!facile et rapide!!merci
Anne De Sousa
un seul mot succulent !!! je me suis dépêchée d'en refaire le lendemain
vece helena
oh les belles pommes merci pour la recette maria