Pommes pochées au vin blanc
Ma 7ème recette de dessert sur Les Foodies : à votre tour d'essayer!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
85G de raisins secs300Ml de vin blanc sec180Ml d'eau1 Bâton de cannelle1 Zeste d'orange1 CuilÀ soupe de jus de citron4 Pommes vertesPeléesÉpépinées et coupées
Préparation
Dans un récipient, déposer les raisins secs. Couvrir d'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient gonflés. Dans une casserole, porter à ébullition le vin, l'eau, la cannelle, le zeste d'orange et le jus de citron. Ajouter la moitié des pommes. Réduire le feu et laisser mijoter doucement pendant 5 minutes.
Déposer les quartiers de pommes dans un récipient en verre. Egoutter les raisins secs. Les rincer et les ajouter au mélange de vin avec le reste des pommes. Faire mijoter à feu doux 5 minutes. Laisser refroidir. Couvrir et mettre au frais 2 heures.
Retirer le bâton de cannelle avant de servir accompagné de chantilly si l'on veut.
Publié par carvalho maria
