Tartiflette
Une recette de tartiflette proposée par carvalho maria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
1,5Kg de pommes de terre350G de lardons2 Oignons1 Reblochon fermier70G de beurre3 CuilÀ soupe de crème fraiche15Cl de vin blancSelPoivre du moulin.
Préparation
Pelez les pommes de terre, lavez-les puis faites-les cuire pendant environ 20 min dans une casserole d'eau salée. Pelez et émincez les oignons. Dans une poêle, mettez les lardons à rissoler avec 40g de beurre, puis ajoutez l'oignon émincé et laissez suer l'ensemble pendant 3 min à feu doux. Poivrez généreusement. Allumez le four à 210°C.
Egouttez Garnissez-le du mélange pommes de terre, oignons et lardons. Etalez régulièrement la crème fraiche dessus. Grattez légèrement la croute du reblochon. Découpez-le en lamelles épaisses, puis déposez-les sur le dessus du plat. Arrosez de vin blanc, glissez le plat au four pour 15-20 min.
Dégustez bien chaud.
Une portion (env. 380 g) :
Calories 460 kcal
Protéines 11,3 g
Glucides 37,8 g
Lipides 18,9 g
Publié par carvalho maria
