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creme epinards, verrine avec moule, mayonnaise d avocat, biscuits à la noisettes , riz cant, creme au chocolat pour garnir, saumon fume sauce, glaçage de buche de noel, POISSONS A LA PROVENCALE, térrine d'espadon, soupe de legumes, terrine de saumon sans cuisson, les gateaux de tous les jours, verrin citron, AUMONIERE VIANDE, mini fours apéritif, filet boeuf au foie gras, flan patate, feuilleté de bar, moulage en chocolat, pain perdu au saumon fumé, salade crabe mangue, bouillie farine de mais, taots, gateau au chocolat en poudre sans oeufs, galette des rois compote, creme pour fondant, foie gras de canard en entrée , Croissant fourre sale, CANNELES LEGUMES, verrine foie gras lentille, pot au feu a la cocotte, feuilleté de crabe, truffes onctueuses, purée de buttenut, biscuit poche à douille, queu de langoustine, verine saumon kiwi, epice guacamole, st jacques en brochettes
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