Brownies aux pistaches et chantilly fraise

Une recette de brownies chocolatée par assiettecoquette

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
1 Commentaires
115

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour la chantilly :
Ingrédients :
25cl de crème liquide entière
5cs de sirop de fraise
1 siphon
Pour le brownie :
Ingrédients :
80g de pistaches non salées + 20g pr la déco
4 œufs
120g de farine
220g de sucre
225g de beurre mou + 20g pour le moule
140g de chocolat noir pâtissier fondu
Une pointe de sel

Préparation:


http://assiettecoquette.over-blog.com



Préparation :


Mélanger la crème et le sirop de fraise, verser dans le siphon et insérer la cartouche de gaz. Secouer et garder au frais pendant 1h.


Avant de mettre la chantilly sur vos assiettes, essayer dans un petit bol pour éviter les projections.



Préparation :


Préchauffer le four th°6.


Dans un grand bol, mélanger le beurre et la farine à l’aide d’un fouet électrique, lorsque le mélange est homogène incorporer le chocolat fondu, puis le sucre et les œufs. Bien mélanger au fouet électrique et ajouter une pointe de sel. Incorporer enfin les pistaches.


Beurrer un moule rectangulaire et verser l’appareil à brownies jusqu’à 2, 5 cm d’épaisseur. (Si il vous reste de la pâte utilisez-la dans des petites moules individuel).


Enfournez 20 min th°5. (10 min suffiront pour des moules individuel).


Laissez refroidir totalement à température ambiante, puis mettre au frais jusqu’au moment de servir….


Concasser les pistaches restantes au couteau et parsemer sur les brownies.



http://assiettecoquette.over-blog.com



Une portion (env. 240 g) :
Calories 835 kcal   Protéines 11,8 g   Glucides 61,4 g   Lipides 56,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Soniflex

Très belle assiette!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Soniflex a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    vece helena a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cece69 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Jamonac a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 115Invité, Invité et 113 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.