Omelette à la tomate
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
L'omelette à la tomate est un incontournable de la cuisine méditerranéenne. Elle associe des tomates juteuses et des œufs pour offrir un repas réconfortant. Cette recette simple est souvent préparée dans les foyers et rappelle les moments de partage en famille.
Elle met en avant la fraîcheur des ingrédients locaux. Avec des racines dans les cuisines espagnole et italienne, l'omelette à la tomate reste un plat prisé pour sa rapidité et sa délicieuse saveur.
Elle met en avant la fraîcheur des ingrédients locaux. Avec des racines dans les cuisines espagnole et italienne, l'omelette à la tomate reste un plat prisé pour sa rapidité et sa délicieuse saveur.
Trucs & Astuces
- Pour une omelette plus fluffy, battez les œufs énergiquement avant de les ajouter à la poêle.
- Ajoutez un peu de lait ou de crème aux œufs battus pour une texture plus crémeuse.
- Pour un goût plus intense, faites mariner les tomates dans un peu d'huile d'olive et d'herbes avant de les ajouter.
- Incorporez des épices comme le paprika ou le cumin pour une touche de saveur supplémentaire.
- Utilisez du fromage de chèvre ou de la feta pour une variante savoureuse.
- Servez l'omelette avec un pain grillé pour un repas complet.
- Ajoutez des légumes comme des poivrons ou des épinards pour une omelette plus nutritive.
Ingrédients
- Tomate 1
- Oignon 0.5
- Œufs 3
- Fromage râpé
- Sel
- Poivre
- Persil
Préparation
-
Étape 1Émincer finement l’oignon.
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Étape 2Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile et faire revenir l’oignon.
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Étape 3Couper la tomate en rondelles et l’ajouter dans la poêle. Saler, poivrer.
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Étape 4Battre les œufs dans un bol, saler, poivrer et verser sur les tomates.
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Étape 5Ajouter le fromage râpé et le persil. Laisser cuire quelques minutes et c’est prêt !
-
Étape 6Une petite salade et le tour est joué !
Pour 100 g :
Calories 78 kcal
Protéines 5 g
Glucides 1 g
Lipides 4 g
Publié par assiettecoquette
Questions fréquentes
La cuisson de l'omelette prend généralement entre 5 à 10 minutes, selon la consistance désirée.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des poivrons, des épinards ou des champignons selon vos goûts.
L'omelette est cuite lorsque les bords sont fermes et que le centre est légèrement moelleux. Vous pouvez également la plier pour vérifier.
Il est préférable de la préparer juste avant de la servir, mais vous pouvez la réchauffer à feu doux si nécessaire.
Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage râpé de votre choix, comme du cheddar, de la mozzarella ou du fromage de chèvre.
Non, cette recette contient des œufs. Pour une version sans œufs, vous pouvez chercher des alternatives à base de tofu.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours.
Oui, les œufs bio sont une excellente option et peuvent améliorer la qualité de votre omelette.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme du paprika, du cumin ou des herbes de Provence pour plus de saveur.
Une petite salade verte ou des tranches de pain grillé sont d'excellents accompagnements pour cette omelette.
Ça a l'air bon !
5 commentaires
Jyskobu
Je vais l'essayer car ça a l'air délicieux !
pat
Très bon !!!!!
linda
Très bon !!!!! Et facile
Sazamizy
Mmm super bon quand on a pas le temps =)
Dailys
miam miam ... simple et bon