Pizza au thon et légumes
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La pizza au thon et légumes est un incontournable de la cuisine méditerranéenne. Elle combine des ingrédients simples mais savoureux. Ce plat illustre bien la tradition italienne de transformer des produits frais en un repas chaleureux.
Souvent, elle est partagée en famille ou entre amis. Le thon, provenant des régions côtières, montre l'importance de la mer dans la gastronomie locale. En somme, cette pizza est à la fois un délice culinaire et un symbole de partage et de convivialité.
Souvent, elle est partagée en famille ou entre amis. Le thon, provenant des régions côtières, montre l'importance de la mer dans la gastronomie locale. En somme, cette pizza est à la fois un délice culinaire et un symbole de partage et de convivialité.
Trucs & Astuces
- Préchauffez le four à 220°C (th.8) pour une cuisson optimale.
- Utilisez un mélange d'huile d'olive, ail et persil pour badigeonner la pâte, cela ajoutera beaucoup de saveur.
- Pour une pâte croustillante, étalez-la finement et assurez-vous qu'elle soit bien cuite.
- Ajoutez des
- Pour un fromage fondant, mélangez mozzarella et gruyère.
- Ne surchargez pas la pizza avec trop de garnitures, cela peut rendre la pâte détrempée.
- Servez la pizza immédiatement après la cuisson pour profiter de sa texture croustillante.
Ingrédients
- Pâte à pizza 1
- Boîte de thon 1
- Gros champignons de Paris 3
- Coulis de tomate 5 cuillères à soupes
- Tomates cerise 6
- Poivron rouge 0.5
- Poivron vert 0.5
- Oignons grelot - ou 1 petit oignon 5
- Gruyère râpé ou mozzarella
- Persil frais ciselé 2 cuillères à soupes
- Gousses d’ail râpées finement 3
- Huile d’olive 3 cuillères à soupes
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à th.8.
-
Étape 2Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive avec le persil et l’ail et réserver.
-
Étape 3Égoutter le thon et l’émietter, réserver.
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Étape 4Préparer les petits légumes : couper les poivrons en dés, les champignons en fines lamelles, l’oignon en fines rondelles, et couper les tomates cerises en deux.
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Étape 5Étaler la pâte à pizza sur une grande plaque pour le four.
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Étape 6À l’aide d’un pinceau, badigeonner la pâte à pizza du mélange persil + ail + huile d’olive.
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Étape 7Répartir le coulis de tomate, ajouter l’oignon et les poivrons sur toute la surface.
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Étape 8Puis les champignons, le thon, les tomates cerises et enfin le fromage.
-
Étape 9Enfourner pour 15 à 20 min.
-
Étape 10Servir sans attendre !!
Mots-clés: ail, champignon, fromage, huile d'olive, mozzarella, oignon, persil, pizza, poivron, thon légumes, tomate
Une portion (env. 240 g) :
Calories 232 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 26,9 g
Lipides 4,9 g
Publié par assiettecoquette
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique qui complète parfaitement les saveurs du thon et des légumes.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité qui s'accorde bien avec la pizza, apportant une touche de fraîcheur.
- Chianti: Un vin rouge léger avec une bonne acidité qui équilibre les saveurs riches du fromage et du coulis de tomate.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser une pâte à pizza prête à l'emploi pour gagner du temps.
Il est recommandé d'utiliser du thon au naturel ou à l'huile, selon vos préférences.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des courgettes, des épinards ou des olives selon vos goûts.
La pizza est cuite lorsque la pâte est dorée et croustillante, et que le fromage est fondu et légèrement doré.
Oui, vous pouvez utiliser un fromage sans lactose ou un substitut de fromage à base de plantes.
La pizza peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique.
Non, cette recette contient du thon, mais vous pouvez la rendre végétarienne en omettant le thon et en ajoutant plus de légumes.
Une salade verte ou une salade de tomates fraîches serait un excellent accompagnement.
Oui, vous pouvez préparer la pizza à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire.
Ça a l'air bon !
Votes
- jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
- tita a trouvé ça très bon.
tita
tres bonne pizza a refaire