Pommes Citronnées
0 Commentaires
155 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Les pommes citronnées sont une délicieuse combinaison de douceur et d'acidité. Originaires des traditions culinaires du sud de la France, elles mettent à l'honneur les fruits frais, un principe essentiel de la cuisine méditerranéenne. Les agrumes, comme le citron, sont utilisés non seulement pour leur saveur, mais aussi pour leurs propriétés conservatrices qui rehaussent les aliments.
Ce dessert léger est parfait pour les journées chaudes d'été, offrant une touche de fraîcheur. En alliant la douceur des pommes à l'acidité du citron, cette recette représente une harmonie parfaite des saveurs traditionnelles.
Ce dessert léger est parfait pour les journées chaudes d'été, offrant une touche de fraîcheur. En alliant la douceur des pommes à l'acidité du citron, cette recette représente une harmonie parfaite des saveurs traditionnelles.
Trucs & Astuces
- Pour une meilleure conservation, ajoutez un peu de jus de citron sur les pommes coupées.
- Utilisez des pommes croquantes comme les Granny Smith pour un meilleur contraste de textures.
- Pour une touche sucrée supplémentaire, ajoutez un peu de miel ou de sirop d'érable.
- Servez les pommes avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la muscade pour rehausser les saveurs.
- Pour une présentation élégante, disposez les lamelles de pommes en rosace dans une assiette.
- Accompagnez ce dessert d'un thé ou d'une infusion pour une expérience relaxante.
Ingrédients
- Pommes 2
- Citron 1
- Sucre
Préparation
-
Étape 1Épluchez les pommes et videz le cœur.
-
Étape 2Coupez-les en lamelles fines.
-
Étape 3Saupoudrez de sucre, arrosez de jus de citron et parsemez de zestes de citron.
-
Étape 4Dégustez bien frais !
Une portion (env. 210 g) :
Calories 99 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 17,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par assiettecoquette
Questions fréquentes
Il est préférable de les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour éviter qu'elles ne s'oxydent.
Oui, vous pouvez essayer avec des poires ou des pêches pour une variante délicieuse.
Vous pouvez utiliser du sucre blanc, du sucre brun ou même du sucre de coco selon vos préférences.
Oui, une pincée de cannelle ou de vanille peut ajouter une touche supplémentaire de saveur.
Elles se conservent généralement bien pendant 2 à 3 jours au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez préparer les pommes citronnées quelques heures avant de les servir.
Vérifiez les allergies aux fruits et au citron, mais en général, cette recette est simple et sans allergènes majeurs.
Servez-les en dessert ou en accompagnement d'un plat principal, bien frais.
Oui, des noix hachées ou des graines de chia peuvent ajouter du croquant et de la nutrition.
Oui, tous les ingrédients de cette recette sont d'origine végétale.
Ça a l'air bon !
Votes
- khadyja a trouvé ça délicieux!.