Tarte Poivrée au Poulet
Une recette de tarte maison par assiettecoquette
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte brisée 1
- Fromage à la crème Elle & Vire au poivre 0.5 pot
- Blanc de poulet 1
- Béchamel 3 cuillères à soupes
- Boule de mozzarella 1
- Sel 1 pincée
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four.
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Étape 2Abaisser la pâte dans un moule à tarte. Tartiner avec le fromage au poivre. Ajouter le poulet cuit coupé en morceaux et saler. Répartir la béchamel et la mozzarella.
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Étape 3Enfourner th.7 pendant 25 min.
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Étape 4Déguster encore chaud avec une salade !
Une portion (env. 110 g) :
Calories 432 kcal
Protéines 12,2 g
Glucides 33,1 g
Lipides 25,4 g
Publié par assiettecoquette
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré, avec des notes de fruits à chair blanche et une légère touche de bois, se marie parfaitement avec la richesse de la tarte.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc frais et vif, avec des arômes d'agrumes et d'herbes, apporte une belle acidité qui complète le fromage au poivre.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité, avec des tanins doux, accompagne bien le poulet et les saveurs crémeuses de la tarte.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser une pâte feuilletée ou une pâte à tarte selon vos préférences.
Vous pouvez pocher, griller ou cuire le poulet à la poêle jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, puis le couper en morceaux.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire. Assurez-vous de la couvrir pour éviter qu'elle ne sèche.
La tarte doit être cuite à 210°C (th.7) pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards, des poivrons ou des champignons pour plus de saveur.
La tarte est cuite lorsque la pâte est dorée et que le fromage est bien fondu et légèrement doré.
Une salade verte simple avec une vinaigrette légère est un excellent accompagnement pour cette tarte.
Oui, vous pouvez congeler la tarte avant la cuisson. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
La tarte peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique.
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- Jamonac a trouvé ça bon.