fatima84

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Apéritif dinatoire : brochettes de crevettes

Name: Apéritif dinatoire : brochettes de crevettes
Prep time: 15 min
Yield: 8

Une recette d'entrée simple et rapide par fatima84

Recette de cuisine 4.89/5

4.9/5 (9 votes)

5 Commentaires

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recette Apéritif dinatoire : brochettes de crevettes

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients

Crevettes 300 grammes
Sauce soja 3 cuillères à soupes
Huile d'olive 3 cuillères à soupes
Coriandre
Poivre
Paprika

Préparation

Étape 1

Mettre tous les ingrédients dans un saladier ainsi que les crevettes.
Étape 2

Laisser mariner une matinée ou la veille.
Étape 3

Piquer les crevettes et les faire revenir dans une poêle huilée.

Mots-clés: apéro dinatoire, crevette

Publié par fatima84

Accord mets et vin

Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes et d'herbes qui complètent parfaitement les saveurs marines des crevettes.
Chardonnay (non boisé): Un vin blanc avec une belle acidité et des arômes de fruits à chair blanche, qui s'accorde bien avec la sauce soja et l'huile d'olive.
Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité, qui apporte une touche de fraîcheur et se marie bien avec les épices et la coriandre.

Questions fréquentes

Quelle est la durée de marinade recommandée pour les crevettes ?

Il est recommandé de laisser mariner les crevettes pendant une matinée ou la veille pour un meilleur goût.

Puis-je utiliser des crevettes surgelées pour cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser des crevettes surgelées. Assurez-vous de bien les décongeler et de les sécher avant de les mariner.

Quel type de sauce soja est préférable pour cette recette ?

Vous pouvez utiliser de la sauce soja classique ou de la sauce soja légère selon vos préférences.

Puis-je remplacer l'huile d'olive par une autre huile ?

Oui, vous pouvez remplacer l'huile d'olive par de l'huile de sésame ou une autre huile de votre choix.

Comment puis-je rendre ces brochettes plus épicées ?

Vous pouvez ajouter du piment en poudre ou de la sauce piquante à la marinade pour un goût plus épicé.

Combien de brochettes puis-je faire avec 300 g de crevettes ?

Cela dépend de la taille des crevettes et de la longueur des brochettes, mais vous devriez pouvoir faire environ 8 à 10 brochettes.

Peut-on préparer ces brochettes à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer les brochettes à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuire.

Quels accompagnements suggérez-vous pour ces brochettes ?

Ces brochettes se marient bien avec une salade fraîche, du riz ou des légumes grillés.

Comment savoir si les crevettes sont bien cuites ?

Les crevettes sont cuites lorsqu'elles deviennent roses et opaques. Évitez de les cuire trop longtemps pour qu'elles ne deviennent pas caoutchouteuses.