Gâteau aux amandes rapide
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Un après-midi ensoleillé, l'odeur enivrante des amandes emplit la cuisine. Ce gâteau aux amandes est rapide à préparer, idéal pour satisfaire une envie sucrée ou partager avec des amis. Sa texture moelleuse et son goût délicat s'harmonisent parfaitement avec une légère touche de confiture d'abricot.
Cette recette simple est parfaite pour les débutants ou ceux qui manquent de temps. Un délice irrésistible qui ravira les papilles de tous les gourmands.
Cette recette simple est parfaite pour les débutants ou ceux qui manquent de temps. Un délice irrésistible qui ravira les papilles de tous les gourmands.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Ne pas trop battre la pâte une fois les ingrédients combinés pour éviter un gâteau dense.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau: si la lame ressort propre, le gâteau est prêt.
- Ajoutez des zestes d'agrumes pour une touche de fraîcheur.
- Personnalisez la confiture: essayez d'autres saveurs comme la framboise ou la cerise.
- Conservez le gâteau dans une boîte hermétique pour qu'il reste moelleux plus longtemps.
- Servez avec une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Oeufs 3
- Farine 140 grammes
- Amandes en poudre 70 grammes
- Huile - ou de beurre 90 millilitres
- Sucre 170 grammes
- Levure 1 sachet
- Sucre vanillé 1 sachet
- Yaourt 125 grammes
- Amandes effilées
- Confiture d'abricot
Préparation
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Étape 1Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et la poudre d'amandes.
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Étape 2Dans un autre saladier, battre les œufs avec le sucre, le sucre vanillé, l'huile et le yaourt. Bien mélanger.
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Étape 3Ajouter le deuxième mélange au premier et bien mélanger. Beurrer votre moule, y verser la préparation et enfourner à 180° pendant 25 minutes. Surveillez de très près la cuisson. À la sortie du four, nappez de confiture d'abricot à l'aide d'un pinceau et parsemez d'amandes effilées.
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Étape 4
Une portion (env. 70 g) :
Calories 224 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 16,1 g
Lipides 13,2 g
Publié par fatima84
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les amandes en poudre par de la farine de coco ou de la farine d'avoine, mais cela changera la texture et le goût du gâteau.
Le gâteau aux amandes peut être conservé à température ambiante pendant 3 à 4 jours, ou au réfrigérateur pendant une semaine.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt aromatisé, mais cela ajoutera un goût supplémentaire au gâteau.
Oui, vous pouvez remplacer la farine par une farine sans gluten, comme la farine de riz ou un mélange de farines sans gluten.
Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des poires ou des pommes coupées en dés pour une touche fruitée.
Ce gâteau se déguste aussi bien tiède que froid, et peut être servi avec une boule de glace ou de la crème chantilly.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Un moule de 20 à 22 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon votre goût, mais cela peut affecter la texture du gâteau.
Ça a l'air bon !
7 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
ouaw
sara1070
delicieux choukrane
hiver
SUPER !!! merci 5/5 !!!
mijane
miammmm ,c'est pour moi la part en bas ? 5/5
cece69
hummm il a l'air tres bon merci bisous
fatima84
merci helena bonne soirée a toi
vece helena
oh magnifique ton gâteau merci pour cette recette bonne soirée