Gateaux moka
Bravo fatima il est superbe ton gateau - claralyze
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour la génoise:2oeufs,50g de sucre,50g de farine,triplé les ingrédients car il y a 3 génoise.Pour la creme moka:20cl de creme liquide, une cas de sucre et une cas d'extrait de café.Pour la creme au beurre café:500g de beurre,160g de sucre,2cas de café soluble et un verre de lait
Préparation:
Battre les oeufs dans un saladier au fouet électrique jusqu'a ce qu'ils deviennent mousseux ajouter le sucre en continuent de battre puis mettre la farine tamisé et mélanger délicatement, mettre dans une moule beurré et fariné enfourné a 180° 10 min en faire 3 pour se gateaux. Monter la creme en chantilly ajouter le sucre et l'extrait de café et battre pour mélanger l'ensemble et l'étaler sur la premiere génoise, pour la creme au beurre café mélanger le beurre pomade au fouet électrique ajouter le sucre, le lait dans le quel et dissous le café et bien mélanger et étaler sur la 2e génoise puis poser la 3e et décoré avec le reste de creme café laisser une nuit au frais, n'ouiblier pas d'imbiber les génoise avec du café.
Pour 100 g :
Calories 297 kcal
Protéines 4 g
Glucides 63 g
Lipides 2 g
Publié par fatima84
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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12 commentaires
fatima84
merci marie c'est la1er fois que je le fait
Cré@tions M@rie
J'aime beaucoup ton super gâteaux au moka on dirait qu'il sort de chez le pâtissier, vraiment bravo !!!! Merci pour ta recette à bientôt.