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Napolitain (Nutella, Spéculoos)

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (18 votes)
17 Commentaires
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recette Napolitain (Nutella, Spéculoos)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Plongez dans l'univers gourmand du Napolitain. Ce dessert réunit le yaourt vanillé, le sucre et la farine pour une base moelleuse. Les œufs battus apportent légèreté et texture.

La pâte au chocolat, elle, se glisse avec malice entre les couches. Pour une touche irrésistible, le Nutella et le spéculoos se mélangent, créant une harmonie de saveurs. Le tout est couronné de vermicelles chocolatés.

Ce Napolitain promet de faire pétiller les papilles et de partager des moments doux et sucrés.

Trucs & Astuces

  • Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange plus homogène.
  • Beurrez et farinez le moule pour éviter que le gâteau ne colle.
  • Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson pour garantir une bonne levée du gâteau.
  • Attendez que le gâteau soit complètement refroidi avant de le couper pour éviter qu'il ne s'effrite.
  • Ajoutez une pincée de sel dans la pâte pour rehausser les saveurs.
  • Pour un glaçage plus lisse, tamisez le sucre glace avant de l'incorporer.
  • Personnalisez le gâteau en ajoutant des fruits ou des noix entre les couches.

Ingrédients

  • Yaourt fromage blanc saveur vanille - Avec le pot prendre les mesures 1 pot
  • Sucre 3 pots
  • Farine 4 pots
  • Huile de tournesol 0.5 pot
  • Œufs 4
  • Levure chimique 1 cuillère à café
  • Cacao non sucré 3 cuillères à soupes
  • Eau - Pour le glaçage 1 cuillère à soupe
  • Sucre glace - Pour le glaçage
  • Vermicelles au chocolat - Pour le glaçage
  • Nutella - Pour le glaçage
  • Pâte au spéculoos - Pour le glaçage

Préparation

  1. Étape 1
    Tout mettre dans un saladier sauf le cacao et mélanger.
  2. Étape 2
    Mettre dans un moule beurré et fariné et laisser un peu de pâte pour la couche au chocolat.
  3. Étape 3
    Enfourner à 180° pendant 15 minutes, laisser refroidir, couper des couches de la même taille.
  4. Étape 4
    Prendre une couche nature et étaler du spéculoos, poser une couche de gâteau au chocolat et étaler une autre couche de spéculoos.
  5. Étape 5
    Mélanger le sucre glace avec un peu d'eau, étaler sur le gâteau et parsemer de vermicelles.
  6. Étape 6
    Mettre au frais pendant 2 heures.


Une portion (env. 110 g) :
 Calories 343 kcal   Protéines 7,8 g   Glucides 51,5 g   Lipides 10,1 g  

Publié par

Questions fréquentes

Oui, vous pouvez utiliser un yaourt nature ou un yaourt grec, mais cela peut légèrement modifier la texture du gâteau.
Conservez-le dans une boîte hermétique au réfrigérateur pour maintenir sa fraîcheur, il se conserve jusqu'à 5 jours.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat fondu, mais cela changera la texture et le goût du gâteau.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures avant de la cuire.
Cette recette donne environ 8 à 10 portions, selon la taille des morceaux que vous coupez.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des bananes ou des fraises entre les couches pour plus de saveur.
Un moule rectangulaire ou carré est recommandé pour obtenir des couches uniformes.
Oui, vous pouvez utiliser un édulcorant, mais vérifiez les équivalences car la douceur peut varier.
Insérez un couteau au centre du gâteau, s'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau, mais il est préférable de le congeler sans le glaçage.
Ça a l'air bon !

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17 commentaires

biboudaine

supe délicieux!!!!!!!!!!!!!!
merci

lundi, 02 mai 2016, 15:02 # -

fatima84

merci,MIMI et c une trés bonne idée

mardi, 25 septembre 2012, 17:43 # -

mimi

hummmm il a l'air délicieux ton napolitain je vais essayer de le faire aussi mais je mettrais su la premiere couche du lait concentré melanger avec de la nois de coco et su la deuxieme du nutella je pense ke sa va donner un bon resultat. je voulais te dire merci pour tn partage t recette sont trés belle et délicieuse continu comme sa...

jeudi, 20 septembre 2012, 12:05 # -

Steph'

Version au nutella testée pour la fête des mamans demain ... on se contente ce soir des bords trop miam ! MERCI

samedi, 02 juin 2012, 22:44 # -

namounet

Trop beau ton napolitain....

On va l'essayer la semaine prochain, on te diras.

Merci.

Bises

vendredi, 26 août 2011, 22:33 # -

Tulitutu

Super trop BON!!!

 

jeudi, 03 mars 2011, 16:57 # -

iris

exelent,j en ai l eau a la bouche

dimanche, 20 février 2011, 14:42 # -

mijane

c'est exellent ,j'en fais aussi mais je vais essayer les spéculos miammmm si je ne les ai pas mangé avant la fin de la recette !5/5 bizzzzz

dimanche, 20 février 2011, 12:12 # -

Invité

Bravo, très réussi moi aussi j'en fais, je l'ai déjà publié! J'ai jamais essayé au spéculoos !

dimanche, 13 février 2011, 18:21 # -

fatima84

oui perrine c'est au choix nutella ou spéculoos

dimanche, 13 février 2011, 10:20 # -

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