Nuggets de poulet Maison
Une recette de poulet très facile par fatima84
7 Commentaires
234 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Blanc de poulet 400 grammes
- Crème liquide 15 centilitres
- Blanc d'œuf 1
- Sel
- Poivre
- Chapelure 100 grammes
- Paprika
- Œufs entiers 2
- Huile 1 cuillère à soupe
- Farine 100 grammes
- Huile pour la friture
Préparation
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Étape 1Couper en dés le blanc de poulet et le mixer avec le blanc d'œuf et la crème liquide, puis saler et poivrer.
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Étape 2Couper du film alimentaire et y déposer la farce, puis refermer en forme de boudin et faire cuire à la vapeur pendant 25 minutes.
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Étape 3Laisser refroidir, puis couper en tranches régulières. Préparer 3 assiettes : une avec de la farine, une avec les œufs battus, sel, poivre et paprika, et la dernière avec la chapelure. Rouler les nuggets dans la farine, les œufs et la chapelure, puis faire frire pendant 2 minutes et poser sur du papier absorbant.
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Étape 4
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Étape 5
Mots-clés: poulet
Une portion (env. 220 g) :
Calories 498 kcal
Protéines 15,6 g
Glucides 17,9 g
Lipides 35,8 g
Publié par fatima84
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le blanc de poulet par du dinde ou même du porc haché, selon vos préférences.
Les nuggets cuits peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également les congeler.
Oui, vous pouvez les cuire au four à 200°C pendant environ 15-20 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour qu'ils dorent uniformément.
Les nuggets se marient bien avec des sauces comme le ketchup, la mayonnaise ou une sauce barbecue. Vous pouvez également les servir avec des frites ou une salade.
Oui, vous pouvez préparer la farce et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de former et de cuire les nuggets.
Pour des nuggets plus croustillants, vous pouvez ajouter un peu de maïzena à la chapelure ou utiliser de la chapelure panko.
Cette recette donne environ 4 portions, selon la taille des nuggets que vous formez.
Oui, n'hésitez pas à ajouter des épices comme de l'ail en poudre, de l'oignon en poudre ou des herbes pour plus de saveur.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème légère, mais cela peut affecter la texture des nuggets.
La cuisson à la vapeur dure environ 25 minutes, mais assurez-vous que le poulet est bien cuit avant de le retirer.
Ça a l'air bon !
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7 commentaires
Alison.C
Wouaouh ! Sa a l'air super bon ! Sa donne faim
namounet
Trop bon, 5/5 et encore c'est peu, je les ai fait 2 ou 3 fois et à chaque fois il remporte le même succés.
Bravo et merci.
Bises
fifibrand
ils ont tout a fait raison d'aimer tes enfants, c'est delicieux est tres bien reussi pour des nuggets maison. Merci 5/5
elisa4900
En plus sa en fais beaucoup et c'est simple à faire miiamm <3
cece69
hum tres bonne idee a faire pour mes enfants
melayers
des bon nugetts hummm!!!! merci ma belle pour le partage bisoussss
vece helena
merci fatima pour cette excellente recette. bonne journée