Riz cantonnais

Une recette de plat proposée par AlexCuisto

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
2 Commentaires
105

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500g de riz (long grain)150g de petits pois150g de jambon blanc3 oeufs3 c.à.s d'huile d'arachide et 2 d'huile de sésameSel, poivre8 brins de ciboulette

Préparation:

O Faites cuire le riz et égouttez-le.



O Portez une casserole d'eau salée à ébulliton et faites-y cuire les petits pois. Egouttez.



O Dans un saladier, cassez vos oeufs et battez-les en omelette avec l'huile de sésame.



O Coupez votre jambon en dés et ciselez vos brins de ciboulette.



O Faites chauffer l'huile d'arachide dans un wok et faites-y revenir le riz pendant 2 mn en remuant continuellement.



O Incorporez les petits pois et les dés de jambon dans votre wok, salez et poivrez.


Comptez 2 mn de cuisson avant d'ajouter les oeufs battus.



O Ne cessez pas de mélanger l'ensemble jusqu'à ce que vos oeufs soient cuits.



O Retire votre wok du feu et saupoudrez le tout de ciboulette ciselée.



Servir chaud !




Mots-clés: Légumes, Plat, Riz

Une portion (env. 170 g) :
Calories 460 kcal   Protéines 14,9 g   Glucides 59,5 g   Lipides 14,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

AlexCuisto

Et voila

vece helena

ah je cherchais la recette et voila  je l'ai merci.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    vece helena a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 105Invité, Invité et 103 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.