Brochette de tofu aux deux sésame

Une recette d'entrée excellente par AnaPaula

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
2 Commentaires
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recette Brochette de tofu aux deux sésame

Ingrédients:

250 Gr de tofu fermeFarine1 OeufGraines de sésame blanchesGraines de sésame noiresHuile

Préparation:

Préparez 3 assiettes : dans la première versez une grosse cuillère de farine, dans la deuxième battez l'oeuf en omelette et dans la dernière mélangez quelques graines de sésame noires et blanches.
Séchez le tofu entre deux feuilles de papier absorbant puis coupez le en 9 gros cubes.
Passez chaque cube de tofu dans la farine (tapotez pour éliminer l'excédent), puis dans l'œuf et enfin roulez les cubes dans les graines de sésame.
Chauffez 2 càs d'huile dans une poêle et cuisez le tofu jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Egouttez sur du papier absorbant.
Piquez 3 cubes de tofu par brochette et servez accompagné éventuellement d'une sauce réalisée avec du soja japonais, une pointe de wasabi et une pincée de gingembre râpe.

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Invitée

Vous n'ajoutez pas de sel ? Sinon, ça a l'air bon. Merci pour la recette !A tester !

Chris

Je viens d'essayer la recette: absolument excellent!!!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Petite Elodie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 150Invité, Invité et 148 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.