Brownies
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Lors d'une après-midi pluvieuse, rien ne réchauffe plus le cœur qu'une délicieuse odeur de chocolat dans la cuisine. Les brownies, avec leur texture fondante et leur goût intense, sont le remède parfait pour égayer les journées moroses. Cette recette simple et rapide permet de réaliser des douceurs irrésistibles qui raviront tous les amateurs de chocolat.
En ajoutant une touche de cannelle, ces délices prennent une dimension chaleureuse, idéale pour la convivialité. À déguster avec un café ou un verre de lait, ces brownies sont le choix parfait pour un moment de partage.
En ajoutant une touche de cannelle, ces délices prennent une dimension chaleureuse, idéale pour la convivialité. À déguster avec un café ou un verre de lait, ces brownies sont le choix parfait pour un moment de partage.
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un goût riche et intense.
- Ne pas trop cuire les brownies, ils doivent rester moelleux au centre.
- Ajoutez des noix ou des pépites de chocolat pour une texture supplémentaire.
- Laissez refroidir les brownies avant de les couper pour des parts plus nettes.
- Personnalisez la recette en ajoutant des zestes d'orange ou de la vanille.
- Servez avec de la crème glacée pour un dessert encore plus gourmand.
- Conservez les brownies dans une boîte hermétique pour qu'ils restent frais plus longtemps.
Ingrédients
- Chocolat noir à dessert 200 grammes
- Sucre 130 grammes
- Beurre 150 grammes
- Farine - Un peu pour fariner le plat 50 grammes
- Œufs 4
- Cannelle - Suivant votre goût 1 à 2 pincées
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 150 °C et faire fondre le chocolat au bain-marie.
-
Étape 2Hors du feu, ajouter le beurre en petits morceaux, le sucre, la farine, les œufs un à un et la cannelle, puis bien mélanger.
-
Étape 3Déposer la pâte dans un plat beurré et fariné, puis faire cuire au four pendant 30 minutes.
Mots-clés: brownies, chocolat, dessert, dessert au chocolat
Une portion (env. 120 g) :
Calories 500 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 39,0 g
Lipides 32,9 g
Publié par annick
Questions fréquentes
La température idéale pour cuire les brownies est de 150 °C.
Les brownies doivent être cuits pendant environ 30 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela rendra les brownies plus sucrés.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais la texture et le goût peuvent légèrement varier.
Les brownies sont cuits lorsque les bords sont fermes et que le centre est encore légèrement moelleux. Vous pouvez insérer un cure-dent au centre, il doit ressortir avec quelques miettes humides.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat pour plus de texture et de saveur.
Les brownies se conservent bien dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez congeler les brownies. Assurez-vous de les envelopper hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation.
Vous pouvez ajouter 1 à 2 pincées de cannelle selon votre goût.
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture des brownies.
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Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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2 commentaires
Invité
je vais tester
lucie
c trop bon jadorrrrrrrrr!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!