Cake au camembert
Oh la la cela doit être un régal - comeleo
11 Commentaires
329 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Camembert 1
- Lait 400 millilitres
- Farine 300 grammes
- Levure chimique 1 sachet
- Œufs 4
- Beurre fondu 150 grammes
- Sel
- Poivre
- Muscade
Préparation
-
Étape 1Gratter un peu la croûte du camembert puis le couper en petits dés.
-
Étape 2Dans un saladier, battre les œufs avec le sel, le poivre et la muscade puis ajouter le lait, le beurre fondu, la farine, la levure et les dés de camembert, bien mélanger.
-
Étape 3Verser la préparation dans 2 moules à cake beurrés et farinés et cuire au four préchauffé à 180° pendant 50 min. Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau.
Mots-clés: cake, cake-camembert
Une portion (env. 130 g) :
Calories 332 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 28,2 g
Lipides 17,4 g
Publié par annick
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré avec des notes de fruits à noyau et une légère touche de chêne qui complémente la richesse du camembert.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité qui apporte une belle acidité pour contraster avec la texture crémeuse du cake.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc frais et aromatique qui rehausse les saveurs du fromage tout en apportant une belle vivacité.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le camembert par d'autres fromages à pâte molle comme le brie ou le chèvre, mais cela changera le goût du cake.
Le cake au camembert peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Assurez-vous de le couvrir pour éviter qu'il ne sèche.
Oui, vous pouvez congeler le cake au camembert. Il est préférable de le couper en tranches avant de le congeler pour un décongélation plus facile.
Le cake au camembert peut être servi chaud ou à température ambiante. Il se marie bien avec une salade verte ou des confitures.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes, des noix ou des légumes cuits pour varier les saveurs.
La préparation prend environ 15 minutes, et la cuisson dure environ 50 minutes.
Non, cette recette contient de la farine de blé. Vous pouvez essayer d'utiliser une farine sans gluten pour une version adaptée.
Des moules à cake de 20 cm de long sont idéaux pour cette recette.
Oui, vous pouvez utiliser du lait sans lactose si vous êtes intolérant au lactose.
Le cake est cuit lorsque la lame d'un couteau insérée au centre en ressort propre.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
Invité
Pour ceux qui le trouvent fade avez vous pris un camembert fermier et pas pasteurisé ? Peut-être rajouter des lardons
Fabienne
Trop bon , ne pas trop le cuire et le mien est comme sur la photo.
Les enfants adorent ...
Invité
mon cake est au four j'ai rajouté une moitié de "saint marcelin" qu'il me restait dans le frigo et j'ai mis un peu moins de lait.... à déguster en entrée du diner de ce soir hâte!!!!
Flo73
J'ai suivi la recette à la lettre mais mon cake n'a pas du tout la même tête que sur la photo, voilà ma bête pour les intéressés : http://img10.hostingpics.net/pics/512768cakecamembert.jpg ...
Ca a l'air terriblement appétissant comme ça, mais je rejoins l'avis précédent, mon cake était un peu fade. Je pense refaire cette recette avec des poivrons, ou des épinards, bref avec des légumes dans le cake, et peut-être un deuxième camembert... ! Je suis aussi tentée de faire fondre le camembert au lieu de le couper des petits dés, à voir...
Votre cake Annick a l'air super fromagé, je suis déçue du mien quand je regarde le vôtre. A refaire !
Invité
JE SUIS UN PEU DECUE
TIEDE CA SENT LE CAMEMBERT ET PARAIT GOUTEUX ? MAIS FINALEMENT C EST ASSEZ FADE QUAND CEST FROIDDOIT OBLIGATOIREMENT ETRE ACCOMPAGNé de légumes, salades voir meme un petite sauce( type ratatouille)
mama kika
mon nom n est pas atika si je ne le fais pas des ce soir !Mon beau fils arrive!
cannellomiel
wouah ca a l air bon je la teste demain j en ai l eau a la bouche lol lol
flor3nce
Merci pour cette recette, je vais la tester bientôt comme accompagnement à l'apéro.
comeleo
oh la la cela doit être un régal !!!! bises et bonne soirée
Aurelie1012
Rudement appétissant !