Petites gaufres au sucre perlé
Une recette de dessert très facile par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
250 G de farine 2 Pincées de sel 2 Oeufs 21 G de levure fraîche du boulanger 10 Cl de lait + 1 sucre 125 G de beurre fondu 130 G de sucre perlé ou à chouquettes 1 Sachet de sucre vanillé
Préparation:
Diluer la levure dans le lait tiède avec le morceau de sucre.
Dans un grand saladier, mettre la farine avec 1 pincée de sel, faire un puits et mélanger doucement en incorporant la levure diluée, le beurre, 2 jaunes d'oeufs. Pétrir au moins 5 min.
Couvrir d'un torchon et laisser lever plus ou moins 40 min.
Passer ce temps, monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel. Incorporer à la pâte le sucre perlé, le sucre vanillé. Prendre le temps de bien mélanger, puis les blancs délicatement.
Couvrir et laisser reposer pour 1/2 heure.
Chauffer votre gaufrier et cuire vos gaufres 2 min environ. Laisser refroidir sur une grille avant la dégustation.
Mots-clés: gaufres liègeoises
Une portion (env. 190 g) :
Calories 650 kcal
Protéines 13,0 g
Glucides 77,8 g
Lipides 27,8 g
Publié par annick
Votes
Invité, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, ladymozoti et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
44 commentaires
thiry danielle
je vais testé
Inicole nvité
j ai teste c est tellement bon toute la famille en fait bravo
Nini la Ouf
C'est une tuerie!
J'etais sceptique mais.... Delicieux!
Trop bon. Merci pour tout. Depuis le temps que je recherchais cette recette!!!!
Invité
Excellente et pas vraiment compliquée.
Invité
Testee et approuvée j'ai doublé les quantités ça ma fait un peu plus d'une quinzaine de gaufres
stephanie
je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon ?
coquelicot0859
tres tres bonne meme pas le temp de les poser sur la table,petits et grands se sont bien regaler!!
Invité
Je vais prendre la recette =)
bea
et avec de la levure chimique je peut, ?
Invité
Très bon .