Placek aux abricots
Trop bon j'en ai fais un à l'abricot et un aux pommes un régale - Invité
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Farine 200 grammes
- Sucre semoule 80 grammes
- Levure chimique 0.5 sachet
- Lait 150 millilitres
- Œuf - battu 1
- Beurre - fondu 40 grammes
- Oreillons d'abricots - au sirop boîte
- Sucre semoule - pour le granité 40 grammes
- Beurre 40 grammes
- Farine 50 grammes
Préparation
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Étape 1Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, puis ajouter le sucre, le lait, l'œuf et le beurre. Bien mélanger et ajouter les oreillons d'abricots bien égouttés en dés.
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Étape 2Beurrer et fariner un moule à manquer, puis verser la préparation dans le moule.
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Étape 3Pour le granité, bien mélanger dans un saladier les 3 ingrédients à la fourchette, afin d'obtenir un mélange granuleux. Le mettre sur la pâte et cuire à four préchauffé à 180° pendant 25 à 30 minutes.
Mots-clés: placek-abricots
Une portion (env. 70 g) :
Calories 202 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 32,8 g
Lipides 4,3 g
Publié par annick
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des abricots frais. Assurez-vous de les peler et de les couper en dés avant de les ajouter à la préparation.
Un moule à manquer de 20 à 22 cm de diamètre est recommandé pour cette recette.
Oui, vous pouvez utiliser du lait d'amande, du lait de soja ou même du yaourt pour une texture différente.
Le placek peut être conservé à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur pendant une semaine.
Oui, vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la vanille pour rehausser la saveur du gâteau.
Vous pouvez utiliser de l'huile végétale comme alternative au beurre fondu.
Il est préférable de préparer la pâte juste avant la cuisson pour obtenir la meilleure texture.
Insérez un couteau au centre du gâteau ; s'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Assurez-vous de le bien envelopper pour éviter les brûlures de congélation.
Vous pouvez utiliser du sucre semoule ou du sucre brun pour le granité, selon votre préférence.
Merci !
12 commentaires
ancolie
Bonjour annick ! A la vue, ce gâteau me donnait l'eau à la bouche. Je viens donc de le réaliser et nous l'avons dégusté ce midi. Nos papilles ont été comblées : gâteau croustillant à l'extérieur et bien moelleux à coeur, parfait ! Merci pour cette recette annick.
carvalho maria
un bon dessert pour mon mari ,félicitations......merci annick bisous