Cake courgette et lardons
Servir avec une bonne salade verte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200g de farine 2 courgettes moyennes 3 oeufs 70g de gruyère 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence 10cl de lait 5cl d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 100gr de lardons sel et poivre.
Préparation:
Epluchez les courgettes et les coupés en petits dés. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive pendant 5 mn et ajouter les herbes de Provence et les lardons. Poursuivre la cuisson 10 mn.
Dans un saladier mélanger farine et levure. Dans un autre saladier battre les oeufs, saler, poivrer, ajouter le lait et environ les 3 cl restant d'huile d'olive. Verser ensuite cette préparation dans le mélange farine+levure.
Lorsque c'est bien homogène ajouter les courgettes et les lardons.
Verser dans un moule à cake et direction le four (après préchauffage) pour 45 minutes à 200°.
Servir avec une bonne salade verte (que j'avais oublié d'acheter.)
Mots-clés: cake, cake courgette, cake salé, Courgette, lardons
Une portion (env. 200 g) :
Calories 339 kcal
Protéines 13,7 g
Glucides 25,5 g
Lipides 15,7 g
Publié par Armelle
Votes
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Invité, coucou1000 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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11 commentaires
Calinou
Ce cake a vraiment l'air délicieux. Merci pour le partage !