Cake courgettes et jambon
Une recette de cake excellente par les toqués (Cécile)
16 Commentaires
325 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Courgette 2 moyennes
- Farine 200 grammes
- Levure 1 sachet
- Huile d'olive
- Œuf 3
- Gruyère râpé 100 grammes
- Lait 100 centilitres
- Dés de jambon ou dinde ou encore lardons 200 grammes
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Préparation
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Étape 1Faire revenir les courgettes râpées dans une poêle avec de l'huile et des herbes de Provence pendant 10 minutes.
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Étape 2Dans un récipient, mettre la farine et la levure, puis ajouter les œufs entiers et incorporer le lait en mélangeant.
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Étape 3Ajouter ensuite le gruyère, les dés de jambon et enfin les courgettes.
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Étape 4Cuire dans un moule à cake à four chaud th 6/7 pendant environ 45 minutes.
Mots-clés: apéritif, cake, cake courgette, cake jambon, cake salé, courgette, pic-nique
Une portion (env. 210 g) :
Calories 326 kcal
Protéines 18,9 g
Glucides 25,3 g
Lipides 12,6 g
Publié par les toqués (Cécile)
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des carottes ou des épinards à la place des courgettes.
Le cake se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Il est préférable de cuire le cake immédiatement après avoir préparé la pâte pour de meilleurs résultats.
Oui, vous pouvez utiliser du fromage de chèvre, de la mozzarella ou tout autre fromage de votre choix.
Insérez un couteau au centre du cake ; s'il en ressort propre, le cake est cuit.
Oui, vous pouvez congeler le cake. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Ce cake se marie bien avec une salade verte ou une sauce au yaourt.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme le paprika ou le cumin selon vos préférences.
Un moule à cake standard de 25 cm de long est recommandé pour cette recette.
Oui, ce cake est généralement apprécié des enfants grâce à son goût savoureux et sa texture moelleuse.
Ça a l'air bon !
16 commentaires
nounou
trop bon! j'en ai essayé des cakes salés et tjs très déçue mais là miam miam hmmmmmm délicieux, ns ns sommes régalés.
les toqués (Cécile)
Essayer d'augmenter la température du four th7/8 pour voir si sa change quelque chose!
Jessica
Pareil après 3h30 toujours pas cuit, je ne sais pas quoi faire.
Emma
Il a l'air trop bon et ma belle-mère en fait un pareil il est trop bon.
Heyva
franchement il y a un soucis quant à la cuisson de ce cake, soit le thermostat n'est pas assez élevé ou le temps pas assez long mais le cake s'est doré sur le dessus et l'intérieur est resté cru et mou même en reprenant plusieurs fois la cuisson.. j'ai été obligé de tout jeter , je n'aime pas faire ça d'autant plus que j'en avais envie !
donc recette a revoir !
maria
moi j'ai essayé mais je ne sais pas pourquoi, il n'a pas cuit même avec 3 heures de cuisson.
cindy
mon petit lou a fait cette recette avec son institutrice de 2ème maternelle et ils ont tous adoré. Et surtout bien participé à la préparation.
Invité
Vraiment très bon.Très moelleux avec peu de matière grasse.Les enfants ont adoré.J'ai ajouté du paprika.
Invité
Excellent tout le monde c'est régale acompagne une bonne salade à refaire merci
Ginette
Il me tarde se soir avec une salade j ai ajouté des cornichons en rondelles pour le croquant