Cake courgettes et jambon

Une recette de cake excellente par les toqués (Cécile)

  • Recette de cuisine 4.00/5
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16 Commentaires
325

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients

  • Courgette 2 moyennes
  • Farine 200 grammes
  • Levure 1 sachet
  • Huile d'olive
  • Œuf 3
  • Gruyère râpé 100 grammes
  • Lait 100 centilitres
  • Dés de jambon ou dinde ou encore lardons 200 grammes
  • Sel
  • Poivre
  • Herbes de Provence

Préparation

  1. Étape 1
    Faire revenir les courgettes râpées dans une poêle avec de l'huile et des herbes de Provence pendant 10 minutes.
  2. Étape 2
    Dans un récipient, mettre la farine et la levure, puis ajouter les œufs entiers et incorporer le lait en mélangeant.
  3. Étape 3
    Ajouter ensuite le gruyère, les dés de jambon et enfin les courgettes.
  4. Étape 4
    Cuire dans un moule à cake à four chaud th 6/7 pendant environ 45 minutes.

Une portion (env. 210 g) :
Calories 326 kcal   Protéines 18,9 g   Glucides 25,3 g   Lipides 12,6 g  

Publié par

Questions fréquentes

Oui, vous pouvez utiliser des carottes ou des épinards à la place des courgettes.
Le cake se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Il est préférable de cuire le cake immédiatement après avoir préparé la pâte pour de meilleurs résultats.
Oui, vous pouvez utiliser du fromage de chèvre, de la mozzarella ou tout autre fromage de votre choix.
Insérez un couteau au centre du cake ; s'il en ressort propre, le cake est cuit.
Oui, vous pouvez congeler le cake. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Ce cake se marie bien avec une salade verte ou une sauce au yaourt.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme le paprika ou le cumin selon vos préférences.
Un moule à cake standard de 25 cm de long est recommandé pour cette recette.
Oui, ce cake est généralement apprécié des enfants grâce à son goût savoureux et sa texture moelleuse.
Ça a l'air bon !

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16 commentaires

nounou

trop bon! j'en ai essayé des cakes salés et tjs très déçue mais là miam miam hmmmmmm délicieux, ns ns sommes régalés.

les toqués (Cécile)

Essayer d'augmenter la température du four th7/8 pour voir si sa change quelque chose!

Jessica

Pareil après 3h30 toujours pas cuit, je ne sais pas quoi faire.

Emma

Il a l'air trop bon et ma belle-mère en fait un pareil il est trop bon.

Heyva

franchement il y a un soucis quant à la cuisson de ce cake, soit le thermostat n'est pas assez élevé ou le temps pas assez long mais le cake s'est doré sur le dessus et l'intérieur est resté cru et mou même en reprenant plusieurs fois la cuisson.. j'ai été obligé de tout jeter , je n'aime pas faire ça d'autant plus que j'en avais envie !
donc recette a revoir !

maria

moi j'ai essayé mais je ne sais pas pourquoi, il n'a pas cuit même avec 3 heures de cuisson.

cindy

mon petit lou a fait cette recette avec son institutrice de 2ème maternelle et ils ont tous adoré. Et surtout bien participé à la préparation.

Invité

Vraiment très bon.Très moelleux avec peu de matière grasse.Les enfants ont adoré.J'ai ajouté du paprika.

Invité

Excellent tout le monde c'est régale acompagne une bonne salade à refaire merci

Ginette

Il me tarde se soir avec une salade j ai ajouté des cornichons en rondelles pour le croquant

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