Verrines citron,spéculoos
Une recette de verrines facile et rapide par bara
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Citrons150G de sucre60G de beurre2 Oeufs1 Jaune d'oeuf200G de crème épaisse1 Sachet de sucre vanillé12 Spéculoos
Préparation:
Mixer les spéculoos et réserver.
Préparer la crème au citron : dans une casserole, presser le jus des citrons et le mélanger au sucre puis ajouter le beurre. Faire chauffer 2 mn tout en remuant. Fouetter tout les oeufs dans un bol et les ajouter au mélange toujours en remuant.
Etaler 2 cuil. À café de poudre de spéculoos dans 6 pots en verre (la laitière).
Répartir la crème au citron dans les pots puis étaler dessus une cuil. À café de poudre de spéculoos.
Dans un robot fouetter la crème et le sucre vanillé pendant 2 mn. Répartir dans les pots. Déposer une pincée de poudre de spéculoos sur le dessus pour décorer.
Mettre au frais quelques heures avant de déguster.
Mots-clés: citron, crème fouettée, spéculoos, verrine
Une portion (env. 150 g) :
Calories 354 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 34,9 g
Lipides 18,9 g
Publié par bara